TÓM TẮT ĐỀ CƯƠNG NGHIÊN CỨU
Nước uống đóng chai (NUĐC) is one chuyên đề trọng điểm be the cơ quan has thẩm quyền much quan tâm vì đây is mặt hàng used, uống trực tiếp mà no qua chế biến, đun nấu, be đòi hỏi chất lượng of it must hết sức một toàn, otherwise will nguy cơ cao cause ngộ độc cấp tính or mạn tính cho người sử dụng.
Theo báo cáo thanh, kiểm tra năm 2014 tỉnh Long An, tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm đạt một toàn thực phẩm (ATTP) only 65% thấp than against năm 2013 is 84.56%. Truyền thông giáo dục thì tỷ lệ kiến thức - thực hành đúng về ATTP đạt 87,95%. Các cơ sở triển khai and duy trì về ATTP chưa thực hiện tốt sau when cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện as well as việc khắc phục vi phạm the following the đợt thanh, kiểm tra; still tâm lý đối phó. Among which thì cơ sở sản xuất NUDC đạt điều kiện một toàn thực phẩm theo Thông tư số 16/2012 / TT - BYT and 15/2012 / TT - BYT còn thấp 11,1% (điều kiện vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ đạt 11,1% and vệ sinh cơ sở đạt 33,3%; 55% cơ sở đạt về nhãn mác and 66% cơ sở đạt về hồ sơ, giấy tờ liên quan).
đang được dịch, vui lòng đợi..