BẠN SẼ CẦN ... 2 ½ muỗng cà phê bột gelatin 1/3 chén nước lạnh 1 chén đường ¼ chén nước lạnh 1 muỗng cà phê vani chiết xuất 2 ½ muỗng cà phê bột gelatin 1/3 chén nước lạnh 1 chén đường ¼ chén nước lạnh ½ muỗng cà phê mâm xôi (hoặc dâu tây) hương hồng màu thực phẩm LET'S GET COOKING ... Vẽ vòng tròn lên một tờ giấy giấy da, sau đó lật tờ giấy và đặt lên một tấm nướng bánh. Những vòng tròn sẽ giúp hướng dẫn bạn khi đường ống macarons. Đổ 1/3 chén nước lạnh vào bát trộn điện, rắc gelatin bột lên trên. Hãy ngồi trong 5 phút. Đặt đường và ¼ chén nước lạnh trong một nồi nhỏ và thiết lập để nhiệt trung bình cao. Khuấy cho đến khi đường tan. Đính kèm một nhiệt kế kẹo vào nồi và đun sôi đường cho đến khi nó đạt đến 238F. Chải mặt của nồi với một bàn chải bánh ướt nếu tinh thể đường bám vào mặt. Tháo nồi ra khỏi bếp và khuấy cho đến khi đường dừng sôi. Thêm vani và khuấy để combine.Add đường nóng để gelatin và khuấy hỗn hợp bằng tay đánh long cho một vài phút để hơi mát. Sau đó đánh bại với một máy trộn điện tốc độ cao trung bình từ 8-10 phút, cho đến khi đỉnh mềm tạo. Thêm một vài giọt màu thực phẩm màu hồng và trộn cho đến khi kết hợp. Đặt marshmallow trong một túi đường ống được gắn với một, tip tròn lớn. Chĩa mũi xuống vào trung tâm của một vòng tròn trên tờ chuẩn bị giấy giấy da, và bóp cho đến khi marshmallow điền vào vòng tròn, giữ cho đầu của túi đường ống ở một nơi. Điều này sẽ đạt được một thậm chí, mái vòm hình chữ macaron. Tiếp tục cho đến khi bạn chạy ra khỏi hỗn hợp marshmallow. Cho phép kẹo dẻo ngồi ở nhiệt độ phòng qua đêm để cứng lại. Để thực hiện điền, lặp lại các bước 1-4, thêm mâm xôi hương thay vì vani và nhuộm marshmallow hỗn hợp một bóng sâu của màu hồng. vỏ macarons tắt của giấy giấy da và đặt chúng bằng phẳng mặt lên. Đặt marshmallow mâm xôi vào một túi đường ống được gắn với một đầu tròn và ống một số marshmallow lên nửa của macarons. Đặt nửa trống trên đầu để làm macarons. Cho phép macarons ngồi cho khoảng 1-2 giờ để điền khô để liên lạc, sau đó thưởng thức! (Lưu ý: nếu bạn thấy rằng kẹo dẻo quá dính, bụi chúng trong một sự kết hợp của tinh bột ¼ chén ngô và đường ¼ chén bánh kẹo của.) HIDE công thức
đang được dịch, vui lòng đợi..