Food additives are defined as subst

Phụ gia thực phẩm được định nghĩa là chất mà có thể, bằng cách sử dụng dự định của họ, trở thành các thành phần thực phẩm, trực tiếp hay gián tiếp, hoặc mà nếu không có thể ảnh hưởng đến các đặc tính của thực phẩm. Thuật ngữ cụ thể bao gồm bất kỳ chất dự định để sử dụng trong sản xuất, sản xuất, đóng gói, xử lý, chuẩn bị, điều trị, bao bì vận chuyển hoặc giữ thực phẩm, và bất kỳ nguồn bức xạ dành cho bất kỳ như vậy sử dụng (FDA, 1998a). Định nghĩa này không bao gồm một số các lớp học của các phụ gia chẳng hạn như thuốc trừ sâu hóa chất nguyên các sản phẩm nông nghiệp, động vật mới ma túy, màu sắc được chứng nhận, hoặc màu sắc miễn cấp giấy chứng nhận. Các chất phụ gia được quy định tương tự như vậy, nhưng theo pháp luật hoặc hành vi khác. Ngoài ra, phụ gia thực phẩm có một lịch sử của việc sử dụng an toàn được miễn khỏi quá trình quy định được mô tả trong điều chỉnh phụ gia thực phẩm. Một nhóm các chất phụ gia là được gọi là "nói chung được công nhận như là an toàn" (ví dụ như,, muối, vitamin) họ đã được nói chung được công nhận, bởi các chuyên gia, như Két an toàn dựa trên lịch sử phong phú của họ sử dụng trong các loại thực phẩm trước khi năm 1958, hoặc dựa trên bằng chứng khoa học được công bố. Một nhóm các miễn phụ gia được chỉ định là chất phụ gia trước khi bị xử phạt. Đây là những chất FDA hoặc U.S.Department nông nghiệp (USDA) đã xác định được an toàn để sử dụng trong thực phẩm cụ thể trước khi năm 1958 (ví dụ, natri nitrit để bảo tồn thịt)

Phụ gia thực phẩm được định nghĩa là chất có khả năng, bởi mục đích sử dụng của mình, trở thành thành phần của thực phẩm, hoặc trực tiếp hoặc gián tiếp, hoặc có thể khác ảnh hưởng đến các đặc tính của thực phẩm. Thuật ngữ cụ thể bao gồm bất kỳ chất nào có ý định để sử dụng trong sản xuất, sản xuất, đóng gói, chế biến, chuẩn bị, xử lý, đóng gói, vận chuyển, hoặc giữ các thực phẩm, và bất kỳ nguồn bức xạ dành cho việc sử dụng đó (FDA, 1998). Định nghĩa này không bao gồm một số lớp học của các chất phụ gia như hóa chất thuốc trừ sâu cho các sản phẩm nông nghiệp thô, thuốc thú y mới, màu sắc được chứng nhận, hoặc màu sắc miễn chứng nhận. Những chất phụ gia được quy định tương tự, nhưng theo pháp luật hoặc các hành vi khác. Ngoài ra, các chất phụ gia thực phẩm có lịch sử sử dụng an toàn được miễn các quy chế quy trình được mô tả trong các sửa đổi phụ gia thực phẩm. Một nhóm các chất phụ gia được gọi là "công nhận là an toàn" (ví dụ ,, muối, vitamin) Họ đã được thừa nhận, do các chuyên gia, là an toàn dựa trên lịch sử phong phú của họ sử dụng trong thực phẩm trước năm 1958, hoặc dựa trên công bố khoa học bằng chứng. Một nhóm các chất phụ gia được miễn được chỉ định là các chất phụ gia trước khi xử phạt. Đây là những chất mà FDA hoặc USDepartment Nông nghiệp (USDA) đã xác định là an toàn để sử dụng trong các loại thực phẩm cụ thể trước khi đến năm 1958 (ví dụ, natri nitrit để bảo quản thực phẩm)