Trong Orient, mầm đậu nành đã được sử dụng làm thực phẩm cho con người hơn 2000 năm. Là một trong những thực phẩm lành mạnh và thời trang kỳ lạ [1], tầm quan trọng của đậu tương nảy mầm cho người tiêu dùng trên thị trường châu Âu cũng đang gia tăng. Đậu tương (Glycine max (L.) Merr.)
đang được dịch, vui lòng đợi..
