thêm vào đó, sự hiện diện của các nhóm hydroxyl, cacboxylat, sulhydryls, và nhóm amin cho phép liên kết hydro, và các nhóm ankyl cung cấp các tương tác kỵ nước, cả bên trong polymer protein chính nó và giữa các phân tử protein riêng biệt
đang được dịch, vui lòng đợi..
