Abstract Fruits have a lot of nutri

Abstract

Fruits have a lot of nutrients, fiber and vitamins, it will make you healthier both physically and mentally, reduce risks at fruit in daily diet will bring great health benefits as fiber with abundant trees and it has low calories so it is especially beneficial for those who want to lose weight but still energetic.
According to the World Health Organization, the diet includes five portions of fruit per day may help reduce the development of cancer type.
One of the reasons to eat fruit every day to prevent chronic heart disease. Fruits contain few calories and is an excellent source of vitamins and minerals.
Fruits also contain antioxidants and folic acid to help reduce blood pressure, prevent heart disease. Apples, oranges and bananas are super fruits give you a healthy heart. That is one reason for choosing business plan implementation. Lai Thieu Specialty Fruit Company provides distribution the fresh and clean Specialty Fruits with the desired safety guarantees people's health.
Lai Thieu is the oldest fruit trees, some 200 years old with various famous specialty fruit and is considered the most tasty south eastern region of Vietnam as: Rambutan, Grapefruit, Durian, Mango and Orange…. but the most prominent is Lai Thieu Mangosteen.
However, Specialty fruit products supply market is not constant, while excessive understeer, even if not enough to export to demanding markets.
That is one reason, I decided to make the study of demand Specialty Fruits in Binh Duong, in order to choose business plan implementation. Lai Thieu Specialty Fruit Company provides distribution the Specialty Fruit with the desired safety guarantees for our customers.











Acknowledgement

This final paper is an application of the acquired knowledge in RES 601. First and foremost, I am especially grateful to Mr. Nguyen Thanh Vinh who provided useful information and the knowledge in implementing scientific studies. Last but not least, we also thank the Customers in Binh Duong which helped me finish the study smoothly.
I would like to thank all professors for their guiding the subjects in MBA program.
Special thanks should be given to my student colleagues and supporters in IBM institution and UBIS University who are the talented friends and helped me in many ways to support my thesis. Finally, words alone cannot express the thanks Customers in Binh Duong, for their encouragement and assistance.
Especially I would like to say thank you to the family, my husband is a source of motivation to help me overcome difficulties to complete the best learning plan.















1. Introduction
1.1. Company Profile

Company name: Lai Thieu Specialty Fruit Company.(LTFruit)
The company operated from 2015.
Head office: Lai Thieu Ward, Thuan An District, Binh Duong Province.
Field of business: Production - Trade.
Business Products: Specialty Fruit
Manpower: 100 people
Farming area: 2,000 hectares
Mission: Not only gives consumers the fruits delicious and clean, but also to find new paths for growers consumption
Vision: Lai Thieu Specialty Fruit Company will become the one of the leading company in the field of supply and distribution of Specialty Fruit products in Vietnam market and oversea.
1.2. Products and Relevant Market Segmentations

The company's main product is the Rambutan, Grapefruit, Mangosteen, Durian, Mango and Orange…All kinds of Specialty Fruits are grown through Global Gap standards.

Rambutan
Grapefruit

Mangosteen
Durian

Mango
Orange


In the firt year, Lai Thieu Specialty Fruit products will consume 100% in the domestic market. When producing achieves large-scale and building a strong brand, the company will export products to foreign markets.
1.3. Business information
Lai Thieu Specialty Fruit Company always focus to gather information about target markets or customers. It is a very important component of LTFruit business strategy.The term is commonly interchanged with marketing research; however, expert practitioners may wish to draw a distinction, in that marketing research is concerned specifically about marketing processes, while market research is concerned specifically with markets.

Market research is a key factor in maintaining competitiveness over competitors. Market research provides important information to identify and analyze the market need, market size and competition.The results of this study help Lai Thieu Specialty Fruit Company appropriate strategies to develop the brand in the segment of Binh Duong province.
2. Purpose and Scope of the Research
To understand the behaviour and attitudes of target customers to find, purchase for Specialty Fruits
To classify and analyze competitive advantages and core competencies of Lai Thieu Specialty Fruit Company.
To explore and propose appropriate competitive strategies and tactics to implement the design. Lai Thieu Specialty Fruit Company develops plans for the Specialty Fruits in the Binh Duong market.
Therefore, the purpose of research and market surveys in order to meet the urgent needs of the consumers and build customer confidence when using Specialty Fruits Products.
3. Research Questions and hypotheses
Lai Thieu Specialty Fruit Company is meeting the needs and wants to customers by the question research as follow:
a. How do the consumers often buy fruits for their family and themself?
b. There are many fruits from different countries at the local markets and supermarket in Binh Dương, what is country’ fruits to meet criteria below?
c. Level for quality of fruits on the market today?
d. Level for price of fruits of Lai Thieu on the market today?
e. Level for safety to use of Lai Thieu fruits on the market today?

4.Literature Review
The German Nutrition Society and published in the European Journal of Nutrition, evaluates evidence from various studies and shows a considerable preventive potential of increased consumption of vegetables and fruit on a number of chronic diseases. The two Study results were classified based on the overall strength of evidence regarding the preventive effect or a lack of an association between specific diseases and the consumption of vegetables and fruit.
To further explore the balance of evidence in relation to fruit juice and diet quality, a review of the scientific literature was commissioned by Fruit Juice Australia, and conducted in September 2012.
Data from the 2007 Australian National Children’s Nutrition and Physical Activity Survey18 showed that children, on average consumed around
120mls (approx. one small glass) of fruit juice on the day of the survey, which contributed around 2% of total energy intake.
A CSIRO analysis of the 1995 National Nutrition Survey19, indicates that adult men consume an average of 70ml/day and adult women just
63ml/day. In terms of energy, fruit juice provides 1% of energy to adults over 19 years.
5. Research Methodology
Subjects Research: Complete the Vietnamese consumers who living and working in Binh Duong Province.
Sampling: 100 randomly selected sample
Method for information: Interview questionnaire and face to face method
Time: 22/09/2015 - 30/11/2015.
The study includes seven steps:
Step 1: Define the research objectives
Step 2: Study Design matching target
Step 3: Gather information, data
Step 4: Check the quality of data
Step 5: Clean, encrypt data
Step 6: Processing and analysis of data
Step 7: Assessment of market conditions, the current capacity, the trend
6. The Survey Form (Put into Appendix)
As the appendix below
7. Data Analysis and Discussion of Findings
To understand the need of customers on clean Specialty Fruits, we have conducted a survey with 100 Customers in Binh Duong . The result of our research as follow:


Count of Buy fruits
Buy fruits Tần số Tỉ lệ %
2 25 25 Seldom
3 48 48 Frequent
4 27 27 Very frequent
Grand Total 100

Figure 1- Count of Buy Fruits
Figure 1: From the results of the study showed that the habits of consumers are buying fruit frequently. So consumption demand of fruits is large.

Count of Quality
Quality Frequency Rate %
1 32 32 Vietnamese fruits
2 41 41 American fruits
3 27 27 Thailand fruits
Grand Total 100

Count of Cheap
Cheap Frequency Rate %
1 43 43 Vietnamese fruits
3 10 10 Thailand fruits
4 47 47 Chinese fruits
Grand Total 100

Count of Safe
Safe Frequency Rate %
1 30 30 Vietnamese fruits
2 36 36 American fruits
3 34 34 Thailand fruits
Grand Total 100

Count of Identified origin
Identified origin Frequency Rate %
1 19 19 Vietnamese fruits
2 64 64 American fruits
3 17 17 Thailand fruits
Grand Total 100

Figure 2- Count of Quality, Cheap, Safe and Identified Origin of Fruits

Figure 2: From the research results show as follow:
Quality: American Fruits are 41%, Vietnamese fruits are 32%, China Fruits are 27%.
Cheap: Chinese fruits are cheapest.
Safe: American fruits are 36%, Thailand fruits are 34%, Vietnamese fruits are 30%
Identified origin: American fruits are 64%, Thailand fruits are 17%, Vietnamese fruits are 19%
All results show that consumers appreciate the quality of foreign fruit. They also do not believe to use the Chinese fruits.

Count of Safe of LTFruits
Safe of LTFruits Frequency Rate %
1 4 4 Not satisfied at all
2 29 29 Somewhat satisfied
3 45 45 Satisfied
4 21 21 Very satisfied
5 1 1 Extremely satisfied
Grand Total 100

Figure 3- Count of Safe 0f LTFruits

Figure 3: This indicates that Consumer satisfied the safe of LTFruits. This is an opportunity to grow Lai Thieu Fruits
Count of quality of LTFruits
Quality of LTFruits Frequency Rate %
1 7 7 Not satisfied at all
2 29 29 Somewhat satisfied
3 32 32 Satisfied
4 15 15 Very satisfied
5 17 17 Extremely satisfied
Grand Total 100

Figure 4- Count of quality of LTFruits
Figure 4: From the results of the study showed that the level of consumer satisfaction with the relatively high fruit LT 32%. Thus It proves that the LT fruit consumption market has great potential.

Kết quả (Việt) 2:

Tóm tắt Trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin, nó sẽ giúp bạn khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần, giảm thiểu rủi ro ở trái cây trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời như là sợi với cây phong phú và nó có lượng calo thấp nên nó đặc biệt có lợi cho những người muốn giảm cân nhưng vẫn tràn đầy năng lượng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, chế độ ăn uống bao gồm năm phần trái cây mỗi ngày có thể giúp giảm sự phát triển của các loại bệnh ung thư. Một trong những lý do để ăn hoa quả hàng ngày để ngăn ngừa bệnh tim mãn tính. Trái cây chứa ít calo và là một nguồn tuyệt vời của vitamin và khoáng chất. Trái cây cũng chứa chất chống oxy hóa và axit folic giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim. Táo, cam và chuối là siêu trái cây cung cấp cho bạn một trái tim khỏe mạnh. Đó là một lý do cho việc lựa chọn thực hiện kế hoạch kinh doanh. Thiệu Công ty trái cây đặc sản Lai cung cấp phân phối các trái cây đặc sản tươi và sạch sẽ với sự an toàn mong muốn đảm bảo sức khỏe của người dân. Lái Thiêu là cây ăn quả lâu đời nhất, khoảng 200 năm tuổi với trái cây đặc sản nổi tiếng khác nhau và được coi là khu vực miền Đông Nam ngon nhất của Việt Nam như : chôm chôm, bưởi, sầu riêng, xoài và cam .... nhưng nổi bật nhất là Lái Thiêu Măng Cụt. Tuy nhiên, thị trường sản phẩm trái cây đặc biệt cung cấp là không đổi, trong khi understeer quá nhiều, ngay cả khi không đủ để xuất khẩu sang đòi hỏi thị trường. Đó là một lý do, tôi quyết định làm cho việc nghiên cứu các nhu cầu đặc biệt Trái cây trong Bình Dương, để lựa chọn triển khai thực hiện kế hoạch kinh doanh. Thiệu Công ty trái cây đặc sản Lai cung cấp phân phối các trái cây đặc biệt với mong muốn đảm bảo an toàn cho khách hàng của chúng tôi. Lời cảm ơn giấy cuối cùng này là một ứng dụng của kiến thức thu được trong RES 601. Trước hết, tôi đặc biệt cảm ơn ông Nguyễn Thành Vinh đã cung cấp thông tin hữu ích và các kiến thức trong việc thực hiện các nghiên cứu khoa học. Cuối cùng nhưng không kém, chúng tôi cũng xin cảm ơn các khách hàng tại Bình Dương đã giúp tôi hoàn tất việc học một cách nhẹ nhàng. Tôi muốn cảm ơn tất cả các giáo sư hướng dẫn của các môn học trong chương trình MBA. Cảm ơn đặc biệt nên được trao cho các đồng nghiệp của sinh viên của tôi và những người ủng hộ tại IBM tổ chức và Đại học UBIS ai là người bạn tài năng và giúp đỡ tôi trong nhiều cách để hỗ trợ luận án của tôi. Cuối cùng, lời nói không thể diễn tả cảm ơn Khách hàng tại Bình Dương, khuyến khích và hỗ trợ của họ. Đặc biệt, tôi muốn nói lời cảm ơn đến gia đình, chồng tôi là một nguồn động lực để giúp tôi vượt qua khó khăn để hoàn thành kế hoạch học tập tốt nhất. 1. Giới thiệu 1.1. Hồ sơ công ty. Tên công ty: Công ty trái cây đặc sản Lai Thieu (LTFruit) Công ty vận hành từ năm 2015. Trụ sở chính: Phường Lái Thiêu, Huyện Thuận An, Tỉnh Bình Dương. Lĩnh vực kinh doanh:. Sản xuất - Thương mại Sản phẩm kinh doanh: Đặc sản trái cây Manpower: 100 người khu vực Nuôi: 2.000 ha Mission: Không chỉ mang đến cho người tiêu dùng các loại trái cây ngon và sạch sẽ, mà còn để tìm lối đi mới cho người trồng tiêu thụ Vision: Công ty Lái Thiêu đặc sản trái cây sẽ trở thành một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp và phân phối các sản phẩm đặc sản trái cây ở thị trường trong và ngoài nước. Việt Nam 1.2. Sản phẩm và Phân đoạn thị trường có liên quan sản phẩm chính của công ty là chôm chôm, bưởi, măng cụt, sầu riêng, xoài và cam ... Tất cả các loại đặc sản trái cây đang phát triển thông qua các tiêu chuẩn Global Gap. Chôm chôm Bưởi Măng Cụt Durian Mango Orange Trong năm firt, Lái Thiêu đặc sản trái cây sản phẩm sẽ tiêu thụ 100% tại thị trường trong nước. Khi sản xuất đạt được mục quy mô lớn và xây dựng một thương hiệu mạnh, các công ty sẽ xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường nước ngoài. 1.3. Thông tin kinh doanh Thiệu Công ty trái cây đặc sản Lai luôn luôn tập trung để thu thập thông tin về thị trường mục tiêu và khách hàng. Nó là một thành phần rất quan trọng của LTFruit hạn strategy.The kinh doanh thường được thay đổi cho nhau với nghiên cứu thị trường; Tuy nhiên, các học viên chuyên gia có thể muốn ra sự khác biệt, trong đó nghiên cứu thị trường là có liên quan cụ thể về quy trình tiếp thị, trong khi nghiên cứu thị trường là có liên quan đặc biệt với thị trường. Nghiên cứu thị trường là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì khả năng cạnh tranh hơn đối thủ cạnh tranh. Nghiên cứu thị trường cung cấp thông tin quan trọng để xác định và phân tích nhu cầu thị trường, quy mô thị trường và competition.The kết quả của nghiên cứu này giúp Thiệu Công ty trái cây đặc sản Lai chiến lược phù hợp để phát triển thương hiệu trong phân khúc của tỉnh Bình Dương. 2. Mục đích và phạm vi nghiên cứu Để hiểu được hành vi và thái độ của khách hàng mục tiêu để tìm kiếm, mua cho Specialty Fruits Để phân loại và phân tích lợi thế cạnh tranh và năng lực cốt lõi của Thiệu Công ty trái cây đặc sản Lai. Để tìm hiểu và đề xuất chiến lược cạnh tranh thích hợp và chiến thuật để thực hiện các thiết kế. Thiệu Công ty trái cây đặc sản Lai xây dựng kế hoạch cho các Trái cây đặc biệt tại thị trường Bình Dương. Do đó, mục đích của nghiên cứu và khảo sát thị trường để đáp ứng các nhu cầu cấp thiết của người tiêu dùng và xây dựng lòng tin của khách hàng khi sử dụng sản phẩm đặc sản trái cây. 3. Câu hỏi nghiên cứu và giả thuyết Thiệu Công ty trái cây đặc sản Lai là đáp ứng các nhu cầu và mong muốn của khách hàng bằng các nghiên cứu câu hỏi như sau: a. Làm thế nào để người tiêu dùng thường mua trái cây cho gia đình của họ và themself? B. Có rất nhiều loại trái cây từ các nước khác nhau tại các thị trường địa phương và siêu thị tại Bình Dương, những gì là trái cây quốc gia để đáp ứng các tiêu chí dưới đây? C. Cấp cho chất lượng của các loại trái cây trên thị trường hiện nay? D. Cấp cho giá của các loại trái cây của Lái Thiêu trên thị trường hiện nay? E. Cấp cho an toàn để sử dụng các loại trái cây Lái Thiêu trên thị trường hiện nay? 4.Literature xét của Đức Hiệp hội Dinh dưỡng và được công bố trên tạp chí European Journal of Nutrition, đánh giá bằng chứng từ các nghiên cứu khác nhau và cho thấy một tiềm năng phòng ngừa đáng kể tăng tiêu thụ các loại rau và trái cây trên một số bệnh mãn tính. Hai kết quả nghiên cứu được phân loại dựa trên sức mạnh tổng thể của bằng chứng về tác dụng phòng ngừa hoặc thiếu sự liên kết giữa các bệnh cụ thể và tiêu thụ các loại rau và trái cây. Để tìm hiểu thêm sự cân bằng các bằng chứng liên quan đến nước ép trái cây và chất lượng chế độ ăn uống, rà soát các tài liệu khoa học được ủy quyền bởi Fruit Juice Úc, và được tiến hành vào tháng Chín năm 2012. Số liệu từ dinh dưỡng của Úc năm 2007 Quốc gia của trẻ em và hoạt động thể chất Survey18 cho thấy rằng trẻ em, trung bình tiêu thụ khoảng 120mls (approx. một ly nhỏ) của nước ép trái cây vào ngày của cuộc khảo sát, trong đó đóng góp khoảng 2% tổng lượng năng lượng. Một phân tích CSIRO của năm 1995 Quốc gia Dinh dưỡng Survey19, chỉ ra rằng những người đàn ông trưởng thành tiêu thụ trung bình 70ml / ngày và người lớn phụ nữ chỉ 63ml / ngày. Về năng lượng, nước ép trái cây cung cấp 1% năng lượng cho người lớn trên 19 tuổi. 5. Phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Hoàn thành người tiêu dùng Việt Nam đang sinh sống và làm việc tại tỉnh Bình Dương. Lấy mẫu: 100 lựa chọn ngẫu nhiên mẫu Phương pháp thông tin: Phỏng vấn bảng hỏi và mặt đối mặt phương pháp Thời gian:. 22/09/2015 - 30/11/2015 Các Nghiên cứu bao gồm bảy bước sau: Bước 1: Xác định mục tiêu nghiên cứu Bước 2: Thiết kế nghiên cứu phù hợp với mục tiêu Bước 3: Thu thập thông tin, dữ liệu Bước 4: Kiểm tra chất lượng của dữ liệu Bước 5: Làm sạch, mã hóa dữ liệu Bước 6: Xử lý và phân tích các dữ liệu Bước 7: Đánh giá điều kiện thị trường, năng lực hiện tại, xu hướng 6. Mẫu khảo sát (Đưa vào phần phụ lục) Khi phụ lục dưới 7. Phân tích và thảo luận các phát hiện dữ liệu Để hiểu sự cần thiết của khách hàng trên Trái cây đặc sản sạch, chúng tôi đã tiến hành một cuộc khảo sát với 100 khách hàng tại Bình Dương. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi như sau: Tính của trái cây Mua Mua trái cây Tần số Tỉ lệ% 2 25 25 Hiếm khi 3 48 48 thường xuyên 4 27 27 Rất thường xuyên Tổng cộng 100 Hình 1- Tính của Mua trái cây Hình 1: Từ kết quả của Nghiên cứu cho thấy những thói quen của người tiêu dùng được mua trái cây thường xuyên. Vì vậy, nhu cầu tiêu thụ trái cây lớn. Tính của Chất lượng Chất lượng Tần số Tỷ lệ% 1 32 32 loại trái cây Việt 2 41 41 loại trái cây Mỹ 3 27 27 loại trái cây Thái Lan Tổng cộng 100 Tính của giá rẻ giá rẻ Tần số Tỷ lệ% 1 43 43 loại trái cây Việt 3 10 10 loại trái cây Thái Lan 4 47 47 loại trái cây Trung Quốc Tổng cộng 100 Tính của Safe Tần số Tỷ lệ% an toàn 1 30 30 loại trái cây Việt 2 36 36 loại trái cây Mỹ 3 34 34 loại trái cây Thái Lan Tổng cộng 100 Tính của nguồn gốc xác định xác định nguồn gốc Tần số Tỷ lệ% 1 19 19 loại trái cây Việt 2 64 64 trái cây Mỹ 3 17 17 Thái Lan trái cây Tổng cộng 100 Hình 2- Tính của chất lượng, giá rẻ, an toàn và xác định nguồn gốc của Trái cây Hình 2: Từ các kết quả nghiên cứu cho thấy như sau: Chất lượng: Trái cây Mỹ là 41%, trái cây Việt Nam là 32%, Trung Quốc Trái cây là 27%. giá rẻ: các loại trái cây Trung Quốc giá rẻ nhất. An toàn: trái cây Mỹ là 36%, các loại trái cây Thái Lan là 34%, trái cây Việt Nam được 30% nguồn gốc xác định: các loại trái cây của Mỹ là 64%, các loại trái cây Thái Lan là 17%, trái cây Việt Nam 19% Tất cả các kết quả cho thấy rằng người tiêu dùng đánh giá cao chất lượng của trái cây ngoại. Họ cũng không tin để sử dụng các loại trái cây Trung Quốc. Tính của Safe của LTFruits an toàn của LTFruits Tần số Tỷ lệ% 1 4 4 Không hài lòng cả 2 29 29 Tạm hài lòng 3 45 45 Hài lòng 4 21 21 Rất hài lòng 5 1 1 Vô cùng hài lòng Tổng cộng 100 Hình 3- Tính của LTFruits Safe 0f Hình 3: Điều này chỉ ra rằng người tiêu dùng hài lòng an toàn của LTFruits. Đây là một cơ hội để phát triển Lái Thiêu Trái cây Đếm chất lượng LTFruits Chất lượng LTFruits Tần số Tỷ lệ% 1 7 7 Không hài lòng cả 2 29 29 Tạm hài lòng 3 32 32 Hài lòng 4 15 15 Rất hài lòng 5 17 17 Rất hài lòng Tổng cộng 100 Hình 4- Tính của chất lượng LTFruits Hình 4: Từ các kết quả nghiên cứu cho thấy mức độ hài lòng của người tiêu dùng với LT quả tương đối cao 32%. Như vậy Nó chứng tỏ rằng thị trường tiêu thụ trái cây LT có tiềm năng lớn.