Aeration in the current study (0.02

Aeration in the current study (0.025 VVM and agitation
120 rpm) was possibly insufficient to trigger respiration on these
strains. However, whilst introducing increased levels of oxygen might
enable aerobic respiration in these yeasts, in winemaking this would lead to oxidation, colour degradation, and the synthesis of off-flavours

Kết quả (Việt) 1:

Thoáng trong nghiên cứu hiện tại (0.025 VVM và kích động120 rpm) có thể không đủ để gây ra hô hấp trên cácchủng. Tuy nhiên, trong khi giới thiệu tăng mức độ oxy có thểsử hiếu khí hô hấp ở những nấm men, trong nghề làm rượu vang này sẽ dẫn đến quá trình oxy hóa, màu sắc suy thoái, và tổng hợp ra hương vị

Kết quả (Việt) 2:

Thông khí trong các nghiên cứu hiện nay (0,025 VVM và kích động
120 rpm) đã có thể là không đủ để kích hoạt hô hấp trên các
chủng. Tuy nhiên, trong khi giới thiệu tăng nồng độ oxy có thể
kích hoạt tính năng hô hấp hiếu khí trong các loại men, trong sản xuất rượu vang này sẽ dẫn tới quá trình oxy hóa, thoái hóa màu sắc, và sự tổng hợp của off-hương vị