Hoạt động lipase được đặc trưng hơn nữa sử dụng Triolein trong các hình thức của các túi âm trong. Lipase cho thấy hoạt động tối đa ở 80 ° C và pH 11,0 (Fig (Fig.6A6A và B, tương ứng) Chaps.. {3 - [(3 cholamidopropyl) dimethylammonio] axit -1-propanesulfonic} và digitonin có tác dụng ức chế thậm chí ở nồng độ 0,5 mm. SDS ức chế 50% hoạt động tại 2 mm. NP-40 và Triton X-100 giảm nhẹ hoạt động ở nồng độ thấp hơn và sau đó hoạt động này đã được khôi phục ở nồng độ cao hơn (4 mm) của các chất tẩy rửa (Hình. . (Fig.7A) .7A) hoạt động Lipase không bị thay đổi đáng kể bởi Ca2 +, tuy nhiên, các cation hóa trị hai khác như Mg2 +, Zn2 +, Cu2 +, và Cd2 + 2 mm hoạt động ức chế khoảng 70% (. Fig (Fig.7B) .7B).
đang được dịch, vui lòng đợi..
