EXAMPLE - FOR ILLUSTRATIVE PURPOSES ONLY
PRODUCT DESCRIPTION
WHOLE FISH
WHOLE FILLET
SHANK FILLET
NUGGET
STRIPS
FINGERS
STEAKS
BREADED
FLAVORED
PHOSPHATED
FORMED
MINCED
FROZEN
(1) Deheaded, eviscerated, skinned with or without fins removed;
(2) Round and gutted - eviscerated only;
Slices of practically boneless fish flesh, which are removed from the
carcass by cuts made parallel to the entire length of the backbone.
Skinless.
Fillet with belly fIap removed. Also called trimmed fillet.
Belly flap portion, boneless, with or without stomach lining (peritoneal
membrane) removed and weighing not less than 3/4 ounce
Boneless, skinless fillets cut into strips weighing not less than 3/4 ounce
Boneless, skinless fillets cut into pieces larger than strips
Axial, cross-sectional cuts of definned dressed fish weighing not less than
1 l/2 ounces
Whole fish, fillets, nuggets, strips, with or without phosphates, predusted,
battered, breaded, IQF
Fillets, nuggets, strips, tumbled, with or without phosphates, with
flavorings added
Whole fish, fillets, nuggets, strips injected or tumbled with phosphate
solution
Heat-set product made from minced andor pieces of raw fish
Meat from deboned frames, trimmings, and other parts, with or without
cryoprotectants, and frozen
Any form of catfish product frozen with or without the addition of
phosphate and/or flavoring
2-lEXAMPLE - F’OR ILLUSTRATIVE PURPOSE
VÍ DỤ - NHẰM MỤC ĐÍCH MINH HỌAMÔ TẢ SẢN PHẨMNGUYÊN CONTOÀN BỘ PHI LÊMŨI FILLETNUGGETDẢINGÓN TAYNƯỚNGTẨM BỘTHƯƠNG VỊPHOSPHATEDTHÀNH LẬPBĂMĐÔNG LẠNH(1) deheaded, học, da có hoặc không có vây gỡ bỏ;(2) vòng và gutted - học chỉ;Lát của xác thịt thực tế xương cá, được gỡ bỏ từ cácCarcass bởi vết cắt được thực hiện song song với toàn bộ chiều dài của xương sống.Lột da.Fillet với bụng fIap gỡ bỏ. Cũng được gọi là phi lê tỉa.Bụng nắp phần, xương, có hoặc không có lớp lót Dạ dày (phúc mạcloại bỏ màng) và cân nặng không ít hơn 3/4 ounceKhông xương, lột da philê cắt thành dải cân nặng không ít hơn 3/4 ounceKhông xương, lột da philê cắt thành miếng lớn hơn dảiTrục, mặt cắt cắt giảm cá mặc quần áo definned nặng không ít hơn1 l/2 ouncesToàn bộ cá philê, cốm, dải, có hoặc không có phốt phát, predusted,đập, tẩm bột, IQFPhilê, cốm, dải, giảm, có hoặc không có phốt phát, vớiCác nguyên liệu phụ thêmToàn bộ cá philê, cốm, dải tiêm hoặc giảm với phốt phátgiải phápThiết lập nhiệt sản phẩm làm từ băm andor miếng cá sốngThịt từ deboned khung, trang trí, và các bộ phận khác, có hoặc không cócryoprotectants, và đông lạnhBất kỳ hình thức cá da trơn sản phẩm đông lạnh có hoặc không có việc bổ sung cácphốt phát và/hoặc hương liệu2-lEXAMPLE - mục đích minh họa F'OR
đang được dịch, vui lòng đợi..

VÍ DỤ - CHO mục đích minh họa
MÔ TẢ SẢN PHẨM
TOÀN CÁ
WHOLE FILLET
Shank FILLET
Nugget
dải
FINGERS
Steaks
TẨM BỘT TÔM
hương vị
PHOSPHATED
HÌNH THÀNH
băm
đông lạnh
(1) Deheaded, xé toang ruột, lột da có hoặc không có vây lấy ra;
(2) Vòng và tan hoang - chỉ xé toang ruột;
lát thịt cá thực tế không xương, không được lấy ra từ các
xác chết do cắt giảm được thực hiện song song với toàn bộ chiều dài của xương sống.
Không da.
Fillet với bụng FIAP gỡ bỏ. Cũng được gọi là cắt fillet.
Belly phần nắp, không xương, có hoặc không có dạ dày lát (phúc mạc
màng) lấy ra và trọng lượng không ít hơn 3/4 ounce
không xương, không da philê cắt thành các dải có trọng lượng không ít hơn 3/4 ounce
không xương, không da cắt philê thành từng miếng lớn hơn dải
Axial, cắt cắt ngang của definned cá mặc định lượng không ít hơn
1 l / 2 ounces
Tổng số các cá philê, cốm, dải, có hoặc không có phốt phát, predusted,
đánh đập, tẩm bột, IQF
philê, cốm, dải , giảm, có hoặc không có phốt phát, với
hương thêm
Tổng số cá philê, cốm, dải tiêm hoặc giảm với phosphate
giải pháp
sản phẩm nhiệt đặt làm từ băm nhỏ và hoặc miếng cá nguyên liệu
Thịt từ khung deboned, đồ trang trí, và các bộ phận khác, có hoặc không có
chất bảo quản lạnh và đông lạnh
Bất kỳ hình thức của sản phẩm cá tra đông lạnh có hoặc không có sự bổ sung của
phosphate và / hoặc hương liệu
2-lEXAMPLE - F'OR MỤC ĐÍCH minh họa
đang được dịch, vui lòng đợi..
