Metabolizable Năng lượng
DE trừ GE của lỗ khí và nước tiểu là năng lượng trao đổi (ME). Những mất mát của năng lượng khí sinh ra trong đường tiêu hóa của lợn thường là từ 0,1 đến 3,0 phần trăm của DE (Noblet et al, 1989b;. Shi và Noblet, 1993). Số tiền này thường bị bỏ qua vì họ còn nhỏ và không dễ dàng đo được. Đối với khẩu phần lợn thực tế sử dụng nhiều nhất ở Bắc Mỹ, ME là 94-97 phần trăm của DE, với trung bình 96 phần trăm (Farrell, 1979; Hội đồng nghiên cứu nông nghiệp, 1981). Một sự điều chỉnh đôi khi được thực hiện để ME nồng độ cho nitơ tăng lên hay mất khỏi cơ thể (MEn, Morgan et al., 1975). ME được sửa chữa để cân bằng nitơ vì năng lượng được gửi như protein giữ lại không thể được hoàn toàn phục hồi bằng các động vật nếu các axit amin bị phân hủy thành năng lượng. Đợt điều chỉnh này để cân bằng nitơ có thể có giá trị cho động vật trưởng thành nhưng không hợp lệ cho lợn thịt mà giữ lại một lượng đáng kể của nitơ. Do đó, việc điều chỉnh có thể là không cần thiết (Farrell, 1979) lưu giữ nitơ orshouldbemadetoaconstantpositive. Các yếu tố điều chỉnh được sử dụng đã được thu được bằng cách bày tỏ GE nước tiểu mỗi gram đạm niệu. Đối với lợn, Diggs et al. (1959) đã sử dụng một số hiệu chỉnh của 6.77, Morgan et al. (1975) sử dụng 9.17,
và Wu và Ewan (1979) sử dụng 7.83 kcal ME / g nitơ để sửa chữa cho mỗi gram của nitơ trên hoặc dưới trạng thái cân bằng nitơ. Thiscorrection được thêm tothe xác định ME cho lợn trong sự cân bằng nitơ âm tính và được trừ khi động vật trong sự cân bằng nitơ tích cực. Nếu protein có chất lượng kém hoặc quá, ME giảm bởi vì các axit amin không được sử dụng để tổng hợp protein là catabolizedandusedasasourceofenergy, andthenitrogen được thải trừ urê. Vì vậy, khi hàm lượng nitơ của sự gia tăng nước tiểu, các tổn thất năng lượng trong sự gia tăng nước tiểu và ME của chế độ ăn uống giảm. Ước tính của ME (kcal / kg) có thể được tính từ DE (kcal / kg) và CP bằng một trong những mối quan hệ sau.
ME DE 4 2 (1,012 1 (0,0019 2% CP)), R2 4 0.91; May và Bell (1971) (1-7)
ME DE 4 2 (0,998 1 (0.002 2% CP)), R2 4 0,54; Noblet et al. (1989c) (1-8)
ME DE 4 2 (1,003 1 (0,0021 2% CP)), R2 4 0,48; Noblet và Perez (1993) (1-9)
ME trong khẩu phần ăn để kết thúc chéo lợn hoặc lợn nái cho ăn khẩu phần hạn chế sự gia tăng bởi vì khả năng tiêu hóa được cải thiện. Noblet và Shi (1993) đề xuất rằng ME nồng độ (kcal / kg) xác định với lợn đang phát triển (60 kg) nên được điều chỉnh bằng một trong những mối quan hệ sau đây để kết thúc chéo lợn và lợn nái.
ME 4 1107 `(0,64 2 ME)` ( 22,9 2% EE) `(6,9 2% CP), R2 4 0,96 (1-10)
hoặc,
ME 41.946` (1,17 2 ME) `(3.15 2% NDF), R2 4 0,94 (1-11)
đang được dịch, vui lòng đợi..