ABTS free radical scavenging activi

ABTS free radical scavenging activity The radical scavenging capacity of extracts against ABTS radical cation was assessed according to the method described by Li et al. (18) and Chew et al. (23) with slight modifications. An ABTS radical solution was prepared by mixing 7 mM ABTS solution and 2.45 mM potassium persulfate solution at a ratio 1:1 (v/v).The mixture was vortexed for 10 s and then allowed to stand in dark condition at room temperature for 24 h to give a dark blue. The absorbance of ABTS radical solution was equilibrated to an absorbance of 0.7±0.02 at 734 nm by diluting with ethanol before used. A 0.1 mL of extract was mixed with 3.9 mL of ABTS radical solution. Blank was also prepared by replacing 0.1 mL deionized water with extract. The absorbance of mixture was read immediately at 734 nm by using UV- spectro-photometer (UVIKON933; Kontron Instruments) against blank after incubation at room temperature for 6 min. The radical scavenging capacity of ABTS (%) was calculated as [1−(As/Ac)]×100 (As=absorbance of sample at 734 nm; Ac=absorbance of negative control at 734 nm). Trolox solution was used to calibrate the standard curve. Each extract was analyzed in triplicate and the results were expressed as µmol Trolox equivalent/100 g dried weight
(µmol TEAC/100 g d.w.). The calibration equation for Trolox was y=0.0442x+0.1379 (R2=0.9961).

Kết quả (Việt) 1:

ABTS miễn phí cấp tiến scavenging hoạt động năng lực scavenging gốc tự do của chiết xuất với ABTS cực đoan cation được đánh giá theo phương pháp mô tả bởi Li et al. (18) và nhai et al. (23) với một chút sửa đổi. Một giải pháp cấp tiến ABTS đã được chuẩn bị bằng cách trộn 7 mM ABTS giải pháp và giải pháp persulfate kali mM 2,45 tỷ lệ 1:1 (v/v). Hỗn hợp là vortexed cho 10 s và sau đó cho phép để đứng trong điều kiện tối ở nhiệt độ phòng cho 24 h để cung cấp cho một màu xanh đậm. Hấp thu của ABTS giải pháp cực đoan equilibrated để một hấp thu của 0.7±0.02 tại 734 nm bởi pha loãng với ethanol trước khi sử dụng. Một mL 0.1 chiết xuất được trộn với 3.9 mL ABTS giải pháp cực đoan. Trống cũng được chuẩn bị bằng cách thay thế cách 0.1 mL deionized nước với chiết xuất. Hấp thu của hỗn hợp được đọc ngay lập tức tại 734 nm bằng cách sử dụng UV-spectro-photometer (UVIKON933; Dụng cụ Kontron) chống lại trống sau khi ấp trứng ở nhiệt độ phòng trong 6 phút. Năng lực scavenging gốc tự do của ABTS (%) đã được tính toán như là [1−(As/Ac)] × 100 (như = hấp thu của mẫu tại 734 nm; AC = hấp thu của kiểm soát tiêu cực tại 734 nm). Trolox giải pháp đã được sử dụng để hiệu chỉnh đường cong tiêu chuẩn. Mỗi giải nén được phân tích trong triplicate và kết quả đã được biểu thị dưới dạng µmol Trolox equivalent/100 g khô trọng lượng(DW µmol TEAC/100 g). Phương trình hiệu chuẩn cho Trolox là y = 0.0442 x + 0.1379 (R2 = 0.9961).