Việc sử dụng phytate này bằng
C. glutamicum hoặc như phốt pho hoặc như là nguồn carbon được ngăn chặn bởi thiếu một bộ trang phục phù hợp enzyme. Cả
sự hấp thu cũng không phải thủy phân nội hay ngoại bào của phytate được biết
để xảy ra tự nhiên trong C. glutamicum (cho một cái nhìn tổng quan về phốt pho
trao đổi chất thấy Wendisch và Bott, 2005). Điều này làm cho việc bổ sung phosphate để các phương tiện truyền thông lên men cần thiết trong khi
các phytate không qua chế biến được xử lý với các phương tiện truyền thông kiệt sức
đang được dịch, vui lòng đợi..
