• Country of Origin: The country wh

• Country of Origin: The country where the cheese was first developed. In some cases, the name of the cheese is protected, meaning that unless it is produced via strictly controlled methods in a specific region of the world, it cannot bear the name. Roquefort or Manchego are examples of cheeses like this. Other cheeses originate from a certain area but are now produced around the world. Gouda is an example of such a cheese. In general, the latter type of cheese will vary in quality far more than a protected cheese.
• Type of milk: Cheese always starts with milk, but the animal it comes from can make a profound difference on its final flavor. Cow's milk is the mildest, with a creamy, sweet flavor that translates into a more subtle base flavor in the cheese, so aging and ripening play a prominent role in the development of flavor in these cheeses. Sheep's milk has a mild grassy flavor with a tangier backbone and less buttery sweetness than cow's milk. Goat's milk is the gamiest of all, with a definite hay/barnyard funk to it.
• Aging: Most cheeses are aged for a period of time in a temperature-controlled environment. During this process, moisture evaporates leading to a denser paste and a more intense flavor. Bacteria get to work inside the cheese slowly digesting proteins and converting the texture of a cheese from grainy and crumbly to smooth and creamy (eventually, as enough moisture leaves, a cheese can become grainy and crumbly again, like in a good parmesan). Bacteria on the exterior also play a role in developing a rind and enhancing flavor.
• Tasting Notes: Here we'll discuss what to expect when you eat a bit of the cheese and any key characteristics you should be looking out for.
• Best Uses: Is the cheese best on its own? Cooked into a specific dish? Served with a specific drink? We'll tell you here.
There are literally thousands of cheeses in the world, and this list is... arbitrary, to say the least. I mean, how could we possibly leave off, say Tomme? Or Pecorino? Or fill-in-another-awesome-cheese here?

Kết quả (Việt) 1:

• Nước xuất xứ: đất nước nơi các pho mát lần đầu tiên được phát triển. Trong một số trường hợp, tên của các pho mát được bảo vệ, có nghĩa là trừ khi nó được sản xuất thông qua các phương pháp kiểm soát chặt chẽ trong một khu vực cụ thể của thế giới, nó không thể mang cái tên. Roquefort hoặc Manchego là ví dụ của pho mát như thế này. Pho mát khác có nguồn gốc từ một khu vực nhất định nhưng hiện được sản xuất trên toàn thế giới. Gouda là một ví dụ về một pho mát. Nói chung, loại pho mát, sau này sẽ khác nhau về chất lượng nhiều hơn so với một pho mát được bảo vệ.• Loại sữa: pho mát luôn luôn bắt đầu với sữa, nhưng nó xuất phát từ động vật có thể làm cho một sự khác biệt sâu sắc trên hương vị cuối cùng của nó. Bò sữa là mildest, với một hương vị ngọt kem sẽ chuyển sang một hương vị tinh tế nhiều cơ sở trong pho mát, vì vậy lão hóa và chín đóng một vai trò nổi bật trong việc phát triển của hương vị trong các pho mát. Cừu của sữa có cỏ hương vị nhẹ với một xương sống tangier và ít bơ vị ngọt hơn sữa bò. Sữa dê là gamiest của tất cả, với một xác định hay/barnyard funk với nó.• Lão hóa: pho mát hầu hết trong độ tuổi cho một khoảng thời gian trong một môi trường nhiệt độ kiểm soát. Trong quá trình này, độ ẩm bốc hơi dẫn đến một dán dày đặc hơn và một hương vị dữ dội hơn. Vi khuẩn có thể làm việc bên trong pho mát từ từ tiêu hóa protein và chuyển đổi các kết cấu của một pho mát từ sần sùi và crumbly mịn và kem (cuối cùng, khi đủ độ ẩm lá, một pho mát có thể trở nên sần sùi và crumbly một lần nữa, như trong một parmesan tốt). Vi khuẩn trên bên ngoài cũng đóng một vai trò trong việc phát triển một vỏ và tăng cường hương vị.• Tasting Notes: Here we'll discuss what to expect when you eat a bit of the cheese and any key characteristics you should be looking out for.• Best Uses: Is the cheese best on its own? Cooked into a specific dish? Served with a specific drink? We'll tell you here.There are literally thousands of cheeses in the world, and this list is... arbitrary, to say the least. I mean, how could we possibly leave off, say Tomme? Or Pecorino? Or fill-in-another-awesome-cheese here?

Kết quả (Việt) 2:

• Nước sản xuất: Các quốc gia nơi các pho mát đã được phát triển đầu tiên. Trong một số trường hợp, tên của các pho mát được bảo vệ, có nghĩa là trừ khi nó được sản xuất thông qua các phương pháp kiểm soát chặt chẽ trong một khu vực cụ thể trên thế giới, nó không thể mang cái tên này. Roquefort hay Manchego là những ví dụ của các loại pho mát như thế này. Pho mát khác có nguồn gốc từ một khu vực nhất định, nhưng bây giờ được sản xuất trên toàn thế giới. Gouda là một ví dụ về một pho mát như vậy. Nói chung, các loại pho mát sau sẽ thay đổi trong chất lượng nhiều hơn so với một pho mát bảo vệ.
• Loại sữa: Cheese luôn luôn bắt đầu với sữa, nhưng con vật nó xuất phát từ có thể làm cho một sự khác biệt sâu sắc về hương vị cuối cùng của nó. Sữa bò là nhẹ nhàng nhất, với một kem, hương vị ngọt ngào mà chuyển thành một hương vị cơ sở tinh tế hơn trong các pho mát, do lão hóa và làm chín đóng một vai trò nổi bật trong việc phát triển các hương vị trong các loại pho mát. Sữa cừu có một hương vị cây cỏ nhẹ với một xương sống Tangier và ít bơ ngọt hơn so với sữa bò. Sữa dê là gamiest hết, với một hay định / funk chuồng với nó.
• Lão hóa: Hầu hết các pho mát có độ tuổi cho một khoảng thời gian trong một môi trường kiểm soát nhiệt độ. Trong quá trình này, độ ẩm bốc hơi dẫn đến một dán dày đặc hơn và một hương vị mạnh hơn. Vi khuẩn có thể làm việc bên trong pho mát từ từ tiêu hóa protein và chuyển đổi kết cấu của một pho mát từ hạt và crumbly mịn và kem (cuối cùng, như lá đủ độ ẩm, một pho mát có thể trở nên sần sùi và crumbly một lần nữa, giống như trong một parmesan tốt). Vi khuẩn ở bên ngoài cũng đóng một vai trò trong việc phát triển một vỏ và tăng cường hương vị.
• Tasting Notes:. Ở đây chúng ta sẽ thảo luận về những gì mong đợi khi bạn ăn một chút pho mát và bất kỳ đặc điểm chính bạn cần phải tìm ra cho
• Sử dụng tốt nhất : là các pho mát tốt nhất trên riêng của mình? Nấu thành một món ăn đặc biệt không? Phục vụ với một thức uống cụ thể? Chúng tôi sẽ nói cho các bạn ở đây.
Có nghĩa là hàng ngàn các loại pho mát trên thế giới, và danh sách này là ... tùy ý, để nói rằng ít nhất. Ý tôi là, làm thế nào chúng ta có thể có thể rời đi, nói Tomme? Hoặc Pecorino? Hoặc điền vào chỗ khác-tuyệt-pho mát ở đây?