Chứng nhận hữu cơ dùng để chỉ sản phẩm nông nghiệp đã được trồng và chế biến theo tiêu chuẩn thống nhất, xác nhận bởi các tổ chức nhà nước hoặc tư nhân độc lập được công nhận bởi USDA. Tất cả sản phẩm bán ra là "hữu cơ" phải được chứng nhận. Chứng nhận bao gồm trình hàng năm của một kế hoạch hệ thống hữu cơ và kiểm tra các lĩnh vực nông nghiệp và cơ sở chế biến. Thanh tra xác minh rằng biện pháp hữu cơ như quản lý đất dài hạn, đệm giữa các trang trại hữu cơ và các trang trại thông thường láng giềng, và lưu trữ hồ sơ đang bị theo dõi. kiểm tra xử lý bao gồm xem xét làm sạch và kiểm soát dịch hại phương pháp của cơ sở, vận chuyển nguyên liệu và lưu trữ, và lưu trữ hồ sơ và kiểm toán kiểm soát. các loại thực phẩm hữu cơ được xử lý tối thiểu để duy trì tính toàn vẹn của thực phẩm không có thành phần nhân tạo hay chất bảo quản. Chứng nhận hữu cơ đòi hỏi phải từ bỏ những hóa chất nông nghiệp tổng hợp, chiếu xạ, thực phẩm biến đổi gen hoặc các thành phần. Từ năm 2002, chứng nhận hữu cơ ở Mỹ đã diễn ra dưới sự authroity của Chương trình hữu cơ quốc gia USDA, mà công nhận các cơ quan certifiying hữu cơ, và giám sát các quá trình quản lý. Để tìm hiểu thêm về các yêu cầu chứng nhận hữu cơ quốc gia và chương trình hữu cơ, vui lòng vào trang web của Chương trình hữu cơ quốc gia của USDA
đang được dịch, vui lòng đợi..
