Tất cả các loại thực phẩm phải được chuẩn bị bởi một cơ sở thực phẩm được cấp phép và đã nhận được một đánh giá đạt yêu cầu từ một bộ phận y tế khu vực trong vòng 12 tháng qua. Đó là trách nhiệm của học sinh để có được một bản sao của giấy chứng nhận sức khỏe.Thực phẩm nên được vận chuyển càng nhanh càng tốt, và không phải cho đến khi chỉ trước khi bắt đầu của sự kiện.Thực phẩm nên được vận chuyển trong một chiếc xe sạch sẽ và được bảo hiểm hoặc bọc trong giai đoạn này để bảo vệ nó từ ô nhiễm và để duy trì nhiệt độ của nó. Nó là rất khuyến khích các nhà cung cấp thực phẩm cung cấp thực phẩm.Thực phẩm sẽ được bảo hiểm khi được hiển thị cho các truy cập công cộng hoặc lưu giữ trong một cách như vậy mà ô nhiễm hoặc xử lý từ công chúng không thể xảy ra.Giữ cho thực phẩm có khả năng nguy hiểm lạnh (dưới 41o F) hoặc bể (trên 135o F). Bạn không sử dụng sternos hoặc hơi nước để đủ một món ăn đã được vận chuyển lạnh và để được phục vụ nóng.Thức ăn phải được phục vụ trong vòng một giờ giao hàng đến địa điểm tổ chức sự kiện.
đang được dịch, vui lòng đợi..
