Aspergillus aculeatus [1] là một loại nấm ở các gia đình Trichocomaceae. Nó đã được liên quan đến như là tác nhân gây bệnh trong bệnh thực vật. Aspergillus aculeatus được coi là một loài phổ biến mà có thể được thường được phân lập từ thối rữa trái cây và đất. Đặc điểm hình thái như một màu sắc, kích thước, hình dáng và trang trí của bào tử là rất quan trọng cho việc phân loại các chủng loài Aspergillus đen spored. Kỹ thuật nhận dạng hóa sinh và phân tử hiện đại là hữu ích trong việc xác định các Aspergillus chủng, như loài Aspergillus đen spored có thể có sự khác biệt lớn về đặc điểm hình thái và sinh lý của họ.
Aspergillus có thể nhanh chóng phân hủy vách tế bào thực vật bị lây nhiễm, và chủng A. aculeatus có được sử dụng để sản xuất một số enzyme công nghiệp quan trọng, bao gồm cả cellulase, hemicellulases và protease. Những phụ phẩm được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Do giá trị công nghiệp của mình, các đặc tính sinh hóa và xúc tác của nhiều hydrolases từ A. aculeatus đã được nghiên cứu rộng rãi. Ngoài ra, nghiên cứu cấu trúc sử dụng tinh thể X-ray đã được tiến hành trên một số enzyme polysaccharide xuống cấp từ Aspergillus aculeatus. (Luis M. Chong L.)
đang được dịch, vui lòng đợi..
