100:24:00,040 --> 00:24:06,240luôn

1
00:24:00,040 --> 00:24:06,240

luôn luôn có vi trùng hoặc vi khuẩn và những thứ khác như nấm vẫn còn trên đó
2
00:24:06,240 --> 00:24:08,520

và chúng tôi không muốn những thứ đó vào chúng ta từ thế giới bên ngoài
3
00:24:08,520 --> 00:24:13,400
Hiện tại, mặc dù đây là cảng đầu tiên
các cuộc gọi trong ruột nằm sâu bên trong cơ thể chúng ta

4
00:24:13,400 --> 00:24:16,800
Vì vậy, một trong những chức năng quan trọng
của dạ dày là khử trùng .

5
00:24:16,800 --> 00:24:20,880
Dạ dày tiết ra axit hydrochloric rất cô đặc.

6
00:24:20,880 --> 00:24:23,320
Điều này hoạt động để khử trùng
thực phẩm , giúp khử trùng .

7
00:24:23,320 --> 00:24:28,400
Các axit rất cô đặc và nếu
Nó chạm vào da của bạn, nó sẽ gây ra một vết bỏng .

8
00:24:28,400 --> 00:24:33,480
Nhưng dạ dày bảo vệ bản thân từ chất
axit bằng cách tiết ra một chất nhầy chuyên ngành,

9
00:24:33,480 --> 00:24:36,280
trong đó bảo vệ niêm mạc của nó
khỏi axit hydrochloric

10
00:24:36,280 --> 00:24:39,000
và ngừng làm một
vấn đề cho dạ dày .

11
00:24:39,000 --> 00:24:42,680
Bây giờ, loại thức ăn rơi vào trong
axit mạnh này, nó bắt đầu biến dần đi .

12
00:24:42,720 --> 00:24:46,240
Và như chúng ta đều biết, thực phẩm khi bạn
đã ăn nó, đôi khi thả ra khí .

13
00:24:46,240 --> 00:24:49,880

Đây là một nét đặc trưng giải phẫu mà nơi thực quản đi vào dạ dày

14
00:24:49,880 --> 00:24:53,240

khoảng một phần ba đường xuống biên giới này của dạ dày , ở đây.
15
00:24:53,240 --> 00:24:57,280
With a little dome of stomach
above there called the fundus.

16
00:24:57,280 --> 00:25:01,880
And the gas that is fizzing away inside of the
stomach tends to build up in this fundus here

17
00:25:01,880 --> 00:25:03,440
and make a little dome of gas

18
00:25:03,440 --> 00:25:06,040
and then every so ozen you
make a diaphragmatic movement,

19
00:25:06,040 --> 00:25:09,560
push the gas down and it comes
up the oesophagus as a burp.

20
00:25:09,560 --> 00:25:12,520
So that is the anatomy,
if you like, of a burp.

21
00:25:12,520 --> 00:25:15,600
Another thing that the stomach does
is that it secretes a special protein,

22
00:25:15,600 --> 00:25:19,240
which begins the primary processing
of the food in the stomach.

23
00:25:19,240 --> 00:25:22,520
The protein is called pepsin and
it begins to break up the food,

24
00:25:22,520 --> 00:25:28,400
break up the protein of the food into smaller units.

25
00:25:28,400 --> 00:25:31,480
There is, of course, a slight problem
with this acid being present in the stomach

26
00:25:31,480 --> 00:25:34,000
which is that the air in the fundus here

27
00:25:34,000 --> 00:25:38,160
can actually pull apart the opening
of the oesophagus into the stomach,

28
00:25:38,160 --> 00:25:41,160
which is normally kept closed
by a fairly lose sphincter.

29
00:25:41,160 --> 00:25:43,280
And if that does get
slightly pulled apart,

30
00:25:43,280 --> 00:25:46,880
the acid from the stomach can get
into the lower end of the oesophagus.

31
00:25:46,880 --> 00:25:50,760
Now, the oesophagus is not protected in
the same way as the stomach is from acid

32
00:25:50,760 --> 00:25:54,920
and so that happens, it starts to inflame
and irritate the bottom end of the oesophagus

33
00:25:54,920 --> 00:25:58,440
and that is what we know as heartburn.

34
00:25:58,440 --> 00:26:02,320
So, let's have a look at the
stomach in the dissection specimen.

35
00:26:02,320 --> 00:26:06,400
The stomach is a little bit
crumpled here on the left side.

36
00:26:06,400 --> 00:26:08,120
We have to clean it from the inside.

37
00:26:08,120 --> 00:26:10,600
Therefore I just fill
it up now with water.

38
00:26:10,600 --> 00:26:15,000
And there, the stomach
comes out in full.

39
00:26:15,000 --> 00:26:17,560
Thank you.

40
00:26:17,560 --> 00:26:19,560
Would you keep it here?

41
00:26:19,560 --> 00:26:22,560
And now I will open it.

42
00:26:22,560 --> 00:26:25,720
This filling of the stomach
that we have just seen here

44
00:26:25,720 --> 00:26:28,120
is what actually happens
when you have a large meal

45
00:26:28,120 --> 00:26:32,080
the stomach does
dramatically change in size.

46
00:26:40,480 --> 00:26:46,760
This is a little food, which, actually we placed
here and the water pushed it down into the stomach.

47
00:26:46,760 --> 00:26:49,840
We discovered our food.

48
00:26:49,840 --> 00:26:54,640
The stomach actually has quite an
impressive array of hormone secreting cells.

49
00:26:54,640 --> 00:26:57,920
And these hormones circulate in the
blood to the distal parts of the gut

50
00:26:57,920 --> 00:27:02,960
and tee-it-up to receive the food when
the stomach is ready to release it.

51
00:27:02,960 --> 00:27:07,040
The stomach also has a complicated
array of sensory receptors.

52
00:27:07,040 --> 00:27:11,000
And these identify the state that
the food is in within the stomach.

53
00:27:11,000 --> 00:27:12,840
Sometimes if you take a
bad mouth full of food,

54
00:27:12,840 --> 00:27:17,440
say with toxins in it, or with something
in it that isn't good

Kết quả (Việt) 2:

1
00: 24: 00.040 -> 00: 24: 06.240 always have vi trùng or vi khuẩn and those thứ khác like nấm still trên which 2 00: 24: 06.240 -> 00: 24: 08.520 and our could wants to those thứ into our từ thế giới bên ngoài 3 00: 24: 08.520 -> 00: 24: 13,400 Hiện tại, mặc though here is cảng đầu tiên all calls in ruột behind sâu bên trong cơ thể us 4 00: 24: 13,400 -> 00: 24: 16.800 Vì vậy, one of those chức năng quan trọng of dạ dày is khử trùng. 5 00: 24: 16.800 -> 00: 24: 20.880 Dạ dày tiết ra axit hydrochloric . much cô đặc 6 00: 24: 20.880 -> 00: 24: 23.320 this activity to khử trùng thực phẩm, giúp khử trùng. 7 00: 24: 23.320 -> 00: 24: 28.400 Các axit much cô đặc and if That chạm vào da of you, it will give one vết bỏng. 8 00: 24: 28.400 -> 00: 24: 33.480 But dạ dày bảo vệ bản thân từ chất axit bằng cách tiết ra chất one nhảy chuyên vực, 9 00: 24: 33.480 -> 00: 24: 36.280 in which bảo vệ niêm mạc of it from a axit hydrochloric 10 00: 24: 36.280 -> 00: 24: 39.000 and Stop làm one vấn đề cho dạ dày . 11 00: 24: 39,000 -> 00: 24: 42.680 now, loại thức ăn rơi vào trong axit mạnh this, it starts biến dần đi. 12 00: 24: 42.720 -> 00: 24: 46.240 Và such as we will biết, thực phẩm when you have it ăn, đôi on thả ra khí. 13 00: 24: 46.240 -> 00: 24: 49.880 This is a nét đặc trưng giải phẫu which nơi thực quản đi vào dạ dày 14 00: 24: 49.880 -> 00: 24: 53.240 ca. one phần ba đường xuống biên giới this of dạ dày, here. 15 00: 24: 53.240 -> 00: 24: 57.280 Với một mái vòm nhỏ của dạ dày ở trên có tên là đáy. 16 00: 24: 57.280 -> 00: 25: 01.880 Và khí được fizzing đi bên trong của dạ dày có xu hướng để xây dựng lên trong đáy mắt này ở đây 17 00: 25: 01.880 -> 00: 25: 03.440 và làm cho một ít vòm khí 18 00: 25: 03.440 -> 00: 25: 06.040 và sau đó tất cả vì vậy ozen bạn làm cho một phong trào hoành, 19 00: 25: 06.040 -> 00: 25: 09.560 đẩy khí xuống và nói lên thực quản là ợ hơi. 20 00: 25: 09.560 -> 00: 25: 12.520 vì vậy, đó là giải phẫu, nếu bạn thích, một ợ hơi. 21 00: 25: 12.520 -> 00: 25: 15.600 một điều mà dạ dày không là nó tiết ra một loại protein đặc biệt, 22 00: 25: 15,600 -> 00: 25: 19.240 mà bắt đầu xử lý chính . của thực phẩm trong dạ dày 23 00:25: 19.240 -> 00: 25: 22.520 các protein được gọi là pepsin và nó bắt đầu để phá vỡ các thực phẩm, 24 00: 25: 22.520 -> 00: 25: 28.400 . nghỉ nên protein của thức ăn thành các đơn vị nhỏ hơn 25 00 : 25: 28.400 -> 00: 25: 31.480 có, tất nhiên, một vấn đề nhỏ với axit này có mặt trong dạ dày 26 00: 25: 31.480 -> 00: 25: 34.000 trong đó là không khí trong đáy ở đây 27 00: 25: 34,000 -> 00: 25: 38.160 thực sự có thể tháo phần khai mạc của thực quản vào dạ dày, 28 00: 25: 38.160 -> 00: 25: 41.160 mà thường được giữ kín bởi một khá mất cơ vòng. 29 00: 25: 41.160 -> 00: 25: 43.280 Và nếu điều đó không có được một chút kéo ra ngoài, 30 00: 25: 43.280 -> 00: 25: 46.880 axit từ dạ dày có thể nhận được vào thấp hơn cuối của thực quản. 31 00: 25: 46.880 -> 00: 25: 50.760 Bây giờ, thực quản không được bảo vệ trong cùng một cách như dạ dày là từ axit 32 00: 25: 50.760 -> 00:25: 54.920 và do đó xảy ra, nó bắt đầu làm viêm và kích thích đầu dưới cùng của thực quản 33 00: 25: 54.920 -> 00: 25: 58.440 . và đó là những gì chúng ta biết như ợ nóng 34 00: 25: 58.440 -> 00: 26: 02.320 Vì vậy, chúng ta hãy có một cái nhìn tại các dạ dày trong mẫu mổ xẻ. 35 00: 26: 02.320 -> 00: 26: 06.400 dạ dày là một chút . nhàu nát ở đây ở phía bên trái 36 00:26 : 06.400 -> 00: 26: 08.120 Chúng ta phải làm sạch nó từ bên trong. 37 00: 26: 08.120 -> 00: 26: 10.600 Vì vậy, tôi chỉ cần nó ngay bằng nước. 38 00: 26: 10,600 - -> 00: 26: 15.000 Và ở đó, dạ dày đi ra hoàn toàn. 39 00: 26: 15,000 -> 00: 26: 17.560 Cảm ơn bạn. 40 00: 26: 17.560 -> 00: 26: 19.560 có bạn giữ nó ở đây? 41 00: 26: 19.560 -> 00: 26: 22.560 . Và bây giờ tôi sẽ mở nó 42 00: 26: 22.560 -> 00: 26: 25.720 điền này của dạ dày mà chúng ta đã thấy ở đây 44 00: 26: 25.720 -> 00: 26: 28.120 là những gì thực sự xảy ra khi bạn có một bữa ăn lớn 45 00: 26: 28.120 -> 00: 26: 32.080 dạ dày không . thay đổi đáng kể trong kích thước 46 00:26 : 40.480 -> 00: 26: 46.760 đây là một chút thức ăn, trong đó, thực sự chúng tôi đặt ở đây và các nước đã đẩy nó xuống dạ dày. 47 00: 26: 46.760 -> 00: 26: 49.840 chúng tôi phát hiện ra thức ăn của chúng tôi . 48 00: 26: 49.840 -> 00: 26: 54.640 các dạ dày thực sự đã có khá một mảng ấn tượng của các tế bào nội tiết tố tiết ra. 49 00: 26: 54.640 -> 00: 26: 57.920 Và những hormone này lưu thông trong máu các phần xa của ruột 50 00: 26: 57.920 -> 00: 27: 02.960 và tee-it-up để nhận thức ăn khi dạ dày đã sẵn sàng để phát hành nó. 51 00: 27: 02.960 -> 00: 27: 07.040 bụng cũng có một phức tạp mảng các thụ thể cảm giác. 52 00: 27: 07.040 -> 00: 27: 11.000 Và những xác định trạng thái mà các thực phẩm là ở trong dạ dày. 53 00: 27: 11,000 - > 00: 27: 12.840 Đôi khi nếu bạn có một xấu miệng đầy thức ăn, 54 00: 27: 12.840 -> 00: 27: 17.440 nói với độc tố trong nó, hoặc với một cái gì đó trong nó là không tốt