Chất béo thường được chiết xuất với một hỗn hợp cloroform: hỗn hợp methanol. Các chiết xuất được áp dụng cho một hộp mực chín-Pak và chất béo không phân cực (ví dụ, triacylglycerols) được eluted với chloroform; trong khi chất béo cực (ví dụ, phospholipid) được eluted với methanol. Sau khi thủy phân, triacylglycerols có thể được định lượng bằng cách đo mức độ của nhóm glycerol spectrophotometrically trong khi phospholipid được định lượng bằng cách đo mức độ photphat spectrophotometrically. Ngoài ra, phần hai có thể là sắc ký lỏng cao áp và phát hiện evaporative tán xạ, hoặc Este và chịu các GC để định lượng của sự nổi tiếng của họ [45],
đang được dịch, vui lòng đợi..
