Bánh xèo [ɓǎɲ sɛ̂w], literally "siz

Bánh xèo [ɓǎɲ sɛ̂w], literally "sizzling cake", named for the loud sizzling sound it makes when the rice batter is poured into the hot skillet[1][2] is a Vietnamese savory fried pancake made of rice flour, water, turmeric powder, stuffed with slivers of fatty pork, shrimp, diced green onion, and bean sprouts.

Contents [hide]
1 Varieties
2 Similarity to bánh khoái of Huế
3 See also
4 References
5 External links
Varieties[edit]
Southern-style bánh xèo contains coconut milk and certain Central regions skip the turmeric powder altogether. They are served wrapped in mustard leaf, lettuce leaves or banh trang wrappers, and stuffed with mint leaves, basil, fish leaf and/or other herbs, and dipped in a sweet and sour diluted fish sauce. In the Central region, it is often wrapped in fresh rice paper with a sausage (nem lui) and then dipped in a special sauce which consists of fermented soy bean and sticky rice sauce, ground pork liver, ground and toasted peanut and seasonings. It is widely believed that this dish is a derivative of crepes brought from France during the occupation of what was known as Indochina.[citation needed]

The dish is also popular in Cambodian cuisine, where the dish is called បាញ់ឆែវ (most o

Kết quả (Việt) 1:

Bánh xèo [ɓǎɲ sɛ̂w], nghĩa là "bánh sizzling", đặt tên cho âm thanh sizzling lớn nó làm cho khi bột gạo được đổ vào skillet nóng [1] [2] là một bánh Việt Nam chiên mặn được làm bằng bột gạo, nước, bột nghệ, nhồi với slivers thịt lợn béo, tôm, diced màu xanh lá cây hành tây, và bean sprouts.Nội dung [ẩn] 1 giống2 tương đồng với bánh khoái của Huế3 Xem thêm4 tham khảo5 liên kết ngoàiGiống [sửa]Nam phong cách bánh xèo có sữa dừa và một số khu vực trung tâm bỏ qua bột nghệ hoàn toàn. Họ đang phục vụ gói trong lá mù tạt, rau diếp lá hoặc banh trang hàm bao, và nhồi với lá bạc hà, húng quế, cá lá và/hoặc loại thảo mộc khác, và nhúng trong một nước sốt chua ngọt và pha loãng cá. Trong vùng Trung tâm thành phố, nó thường được bọc trong tươi bánh tráng với một xúc xích (nem lui) và sau đó nhúng trong một nước sốt đặc biệt bao gồm đậu nành lên men đậu và gạo nếp sốt, mặt đất thịt lợn gan, mặt đất và nướng đậu phộng và gia vị. Nó rộng rãi tin rằng món ăn này là một dẫn xuất của crepes mang từ nước Pháp trong thời chiếm đóng của những gì được gọi là Indochina. [cần dẫn nguồn]Các món ăn cũng là phổ biến trong ẩm thực Campuchia, nơi các món ăn được gọi là បាញ់ឆែវ (o hầu hết

Kết quả (Việt) 2:

Bánh xèo [ɓǎɲ sɛw], nghĩa là "nóng bỏng bánh", đặt tên cho nóng bỏng lớn âm thanh nó tạo ra khi các đập lúa được đổ vào chảo nóng [1] [2] là một mặn Việt chiên bánh được làm từ bột gạo, nước, bột nghệ, nhồi với miếng thịt heo béo, tôm, hành lá cắt nhỏ, và giá đỗ. Mục lục [ẩn] 1 giống 2 Tương đồng với bánh khoái Huế 3 Xem thêm 4 Tham khảo 5 Liên kết ngoài giống [sửa] Nam kiểu bánh xèo chứa sữa dừa và khu vực miền Trung nhất định bỏ qua bột nghệ hoàn toàn. Họ được phục vụ gói trong lá cải, lá rau diếp hoặc bánh wrappers trang, và nhồi với lá bạc hà, húng quế, lá cá và / hoặc các loại thảo mộc khác, và nhúng trong một nước mắm pha loãng ngọt và chua. Tại khu vực miền Trung, nó thường được bọc trong giấy lúa tươi với một xúc xích (nem lụi) và sau đó nhúng vào nước sốt đặc biệt trong đó bao gồm đậu lên men đậu nành và nước sốt gạo nếp, gan lợn mặt đất, mặt đất và đậu phộng rang và các gia vị. Nó được nhiều người tin rằng món ăn này là một dẫn xuất của crepes mang từ Pháp trong sự chiếm đóng của những gì được gọi là Đông Dương. [Cần dẫn nguồn] Các món ăn cũng rất phổ biến trong ẩm thực Campuchia, nơi mà các món ăn được gọi là បាញ់ឆែវ (nhất o