Cereal p-glucans and their Signific

Cereal p-glucans and their Significance for the Preparation
of Functional Foods - A Review
MICHAELA HAVRLENTOVÂ1, ZUZANA PETRULÂKOVÂ2, ALENA BURGAROVA2,
FRANTISEK GAGO3, ANDREA HLINKOVÂ1,3 and ERNEST STURDÎK2’3
1Plant Production Research Centre, Research Institute of Plant Production, Piestany,
Slovak Republic; 2Slovak University of Technology, Faculty of Chemistry and Food Technology,
Department of Nutrition and Food Evaluation, Bratislava, Slovak Republic; 3University
of SS. Cyril and Methodius in Trnava, Faculty of Natural Sciences, Department
of Biotechnologies, Trnava, Slovak Republic

Kết quả (Việt) 1:

Ngũ cốc p-glucans và ý nghĩa của họ cho việc chuẩn bịthực phẩm chức năng - một bài đánh giáMICHAELA HAVRLENTOVÂ1, PETRULÂKOVÂ2 ROMANA, ALENA BURGAROVA2,FRANTISEK GAGO3, ANDREA HLINKOVÂ1, 3, ERNEST STURDÎK2'31Plant sản xuất nghiên cứu Trung tâm, viện nghiên cứu của nhà máy sản xuất, Piestany,Cộng hoà Slovak; 2Slovak đại học công nghệ, khoa hóa học và công nghệ thực phẩm,Vùng dinh dưỡng và thực phẩm đánh giá, Bratislava, Cộng hoà Slovak; 3UniversitySS. Cyril và Methodius ở Trnava, khoa học khoa học tự nhiên, vùng Rhône-AlpesBiotechnologies, Trnava, nhất Cộng hoà Slovak

Kết quả (Việt) 2:

Ngũ cốc p-glucans và Tầm quan trọng của họ đối với các Chuẩn bị
của Thực phẩm chức năng - Một đánh giá
Michaela HAVRLENTOVÂ1, ZUZANA PETRULÂKOVÂ2, Alena BURGAROVA2,
František GAGO3, ANDREA HLINKOVÂ1,3 và ERNEST STURDÎK2'3
1Plant Trung tâm nghiên cứu sản xuất, Viện nghiên cứu của nhà máy sản xuất, Piestany,
Cộng hòa Slovakia; 2Slovak Đại học Công nghệ, Khoa Hóa học và Công nghệ Thực phẩm,
Bộ môn Dinh dưỡng và Thực phẩm Đánh giá, Bratislava, Cộng hòa Slovak; 3University
của SS. Cyril và Methodius tại Trnava, Khoa Khoa học Tự nhiên, Khoa
của Công nghệ sinh học, Trnava, Slovak Republic