Rửa sạch lớp bên ngoài vị bằng nước tiếng loại bỏ hết các tạp chất bám trên thân cá.Vị được mổ rục truyện tại phòng thí nghiệm tiếng đảm bảo độ sạch, sử scholars găng tay cao su.Dùng dao có lưỡi sắc, thớt bằng gỗ cứng không chức mùn cưa, mổ lấy phần ăn được của cá (thịt cá).Làm sạch vị (phần ăn được của cá) bằng nước cất.Sử scholars tập thấm lau khô bên ngoài vị.Đồng nhất vị bằng cách sử scholars một máy xay sinh tố thứ độ cao làm bằng titan có lưỡi cắt.Các vị được làm sạch và được sấy khô lần ở nhiệt độ 600C trong thời gian 168 giờ. Sau đó lấy vị cho vào bình hút ẩm đến khi lọ chứa vị trở về nhiệt độ phòng thì cho vị lên cần. Quá trình cần sử scholars cần điện nên tiếng đảm bảo tính chính xác.
đang được dịch, vui lòng đợi..