ReviewProbiotics and immunity: A fi

Review
Probiotics and immunity: A fish perspective
S.K. Nayak
Laboratory of Fish Pathology, Department of Veterinary Medicine, College of Bioresource Sciences, Nihon University, Japan
a r t i c l e i n f o
Article history:
Received 6 November 2009
Received in revised form
12 February 2010
Accepted 19 February 2010
Available online 26 February 2010
Keywords:
Fish
Gut immunity
Innate immunity
Probiotics
a b s t r a c t
Probiotics are usually live microorganisms which when administered in adequate amounts confer
a health benefits on host. Nowadays, probiotics are also becoming an integral part of the aquaculture
practices to obtain high production. The common probiotics that are used for aquaculture practices
include Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Enterococcus, Carnobacterium, Shewanella, Bacillus, Aeromonas,
Vibrio, Enterobacter, Pseudomonas, Clostridium, and Saccharomyces species. The involvement of
probiotics in nutrition, disease resistance and other beneficial activities in fish has proven beyond any
doubt. Among the numerous health benefits attributed to probiotics, modulation of immune system is
one of the most commonly purported benefits of the probiotics and their potency to stimulate the
systemic and local immunity under in vitro and in vivo conditions is noteworthy. Different probiotics
either monospecies or multispecies supplementation can eventually elevate phagocytic, lysozyme,
complement, respiratory burst activity as well as expression of various cytokines in fish. Similarly,
probiotics can stimulate the gut immune system of fish with marked increase in the number of Igþ cells
and acidophilic granulocytes. Furthermore, mono-bacterial association studies (with non-probiotic
bacterial strains) in gnotobiotic fish also indicate the up-regulation of various immune related genes.
Though the exact mode of action of probiotics is yet to be established in any animal including fish,
probiotics often exert host specific and strain specific differences in their activities. Various factors like
source, type, dose and duration of supplementation of probiotics can significantly affect the immunomodulatory
activity of probiotics. The review is therefore, aiming to highlight the immunomodulatory
activity of probiotics and also to evaluate the factors that regulate for the optimum induction of immune
responses in fish.

2010 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Kết quả (Việt) 1:

Đánh giáChế phẩm sinh học và miễn dịch: một quan điểm cáSK NayakPhòng thí nghiệm của cá bệnh học, sở thú y, khoa học trường cao đẳng Bioresource, trường đại học Nihon, Nhật bảnr t tôi c l e tôi n f oBài viết lịch sử:Nhận được ngày 6 tháng 11 năm 2009Nhận được trong hình thức sửa đổi12 tháng 2 năm 2010Được chấp nhận 19 tháng 2 năm 2010Có sẵn trực tuyến 26 tháng 2 năm 2010Từ khoá:CáMiễn dịch đường ruộtMiễn dịch bẩm sinhChế phẩm sinh họcmột b s t r một t cProbiotics là thường sống vi sinh vật mà khi quản lý đầy đủ số lượng traomột lợi ích sức khỏe trên máy chủ. Ngày nay, probiotics cũng đang trở thành một phần của việc nuôi trồng thủy sảnthực hành để có được sản xuất cao. Các chế phẩm sinh học phổ biến được sử dụng cho thực hành nuôi trồng thủy sảnbao gồm Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Enterococcus, Carnobacterium, Shewanella, Bacillus, Aeromonas,Vibrio, Enterobacter, Pseudomonas, Clostridium và Saccharomyces loài. Sự tham gia củachế phẩm sinh học dinh dưỡng, sức đề kháng bệnh và các hoạt động mang lại lợi ích trong cá đã chứng minh ngoài bất kỳnghi ngờ. Trong số những lợi ích sức khỏe nhiều quy cho chế phẩm sinh học, điều chế của hệ thống miễn dịch làmột trong những lợi ích phổ biến nhất đích xấu của các chế phẩm sinh học và tiềm năng của họ để kích thích cácHệ thống và địa phương miễn dịch trong điều kiện trong ống nghiệm và tại vivo là đáng chú ý. Chế phẩm sinh học khác nhaumonospecies hoặc multispecies bổ sung có thể cuối cùng nâng cao thực, lysozyme,bổ sung, hô hấp burst hoạt động cũng như các biểu hiện của các phân bào khác nhau trong cá. Tương tự như vậy,probiotics có thể kích thích hệ thống miễn dịch đường ruột của cá với đánh dấu sự gia tăng trong số lượng tế bào Igþvà cầu hạt acidophilic. Hơn nữa, mono-vi khuẩn Hiệp hội nghiên cứu (với phòng không probioticcác chủng vi khuẩn) trong gnotobiotic cá cũng chỉ lên quy định của nhiều gen miễn dịch có liên quan.Mặc dù các chế độ chính xác của các hành động của probiotics là chưa được thành lập trong bất kỳ động vật bao gồm cá,chế phẩm sinh học thường phát huy máy chủ cụ thể và sự khác biệt về các hoạt động cụ thể căng thẳng. Các yếu tố khác nhau nhưnguồn, loại, liều và thời gian bổ sung của probiotics có thể ảnh hưởng đáng kể immunomodulatoryhoạt động của các chế phẩm sinh học. Việc xem xét là do đó, với mục tiêu để làm nổi bật immunomodulatoryhoạt động của probiotics và cũng có thể để đánh giá các yếu tố điều chỉnh cho cảm ứng tối ưu của miễn dịchphản ứng trong cá.2010 Elsevier Ltd. Tất cả các quyền.