PrintClean Eating Sweet Potato Cake

Print
Clean Eating Sweet Potato Cake
5

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total Time: 40 minutes

Yield: 20 squares

Serving Size: 1 square

Recipe slightly adapted from Real Food for Real Families

Ingredients

3/4 cup whole wheat flour
1/2 cup unbleached all-purpose flour
1/4 cup ground flaxseed
1/4 cup oat bran
1 Tbsp aluminum-free baking powder
1-1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp sea salt
1/2 cup coconut oil, melted
1/4 cup raw honey, melted
1 peeled cooked sweet potato, mashed (see notes)
1 large egg, lightly beaten
1 ripe banana, mashed
1/2 cup unsweetened applesauce
1 tsp vanilla extract
1/3 cup dried fruit (raisins, cranberries, apricots, dates)
Instructions

Preheat oven to 350 F. Spray an 8x8-inch baking pan with cooking spray. Set aside.
In a large bowl, add flours, flaxseed, bran, baking powder, cinnamon, and salt. Stir together.
In another bowl, whisk together coconut oil and honey. Whisk in sweet potato, egg, banana, applesauce, and vanilla.
One-third at a time, add wet mixture to flour mixture, stirring to blend after each addition. Stir in dried fruit. Scrape into prepared baking pan, smoothing top.
Bake in centre of oven until a toothpick inserted in centre comes out clean, about 30 minutes. Let cool in pan on rack. Cut into squares.
Notes

To cook sweet potato, pierce with fork and microwave until fork tender, about 5 - 7 minutes. Let cool enough to handle. Remove skin, transfer flesh to a small plate or bowl and mash.

21 Day Fix: 1 yellow

Nutrition Info Cal: 115 Fat: 6.4g Carbs: 10.7 Protein: 2g Fiber: 1.8g Sodium: 47mg

Kết quả (Việt) 1:

In ẤnSạch sẽ ăn kem khoai lang5Prep thời gian: 10 phútNấu ăn thời gian: 30 phútTất cả thời gian: 40 phútNăng suất: 20 ô vuôngPhục vụ kích thước: 1 squareCông thức hơi chuyển thể từ thực thực phẩm cho các gia đình thực sựThành phần3/4 cup bột mì toàn bộ1/2 chén bột mì all-purpose unbleached1/4 chén đất hạt lanh1/4 chén cám yến mạch1 muỗng canh bột nở nhôm-miễn phí1-1/2 muỗng cà phê quế1/2 muỗng cà phê muối biển1/2 chén dầu dừa, tan chảynguyên liệu 1/4 chén mật ong, tan chảy1 bóc vỏ khoai lang nấu chín, nghiền nát (see notes)1 quả trứng lớn, đánh đập nhẹ1 chín chuối, nghiền nát1/2 chén không đường táo1 muỗng cà phê vani extract1/3 chén trái cây sấy khô (nho khô, cranberries, mơ, ngày)Hướng dẫnPreheat lò nướng đến 350 F. phun một 8 x 8 inch nướng chảo nấu ăn phun. Đặt sang một bên.Trong một bát lớn, thêm bột, hạt lanh, cám, baking powder, quế và muối. Khuấy với nhau.Trong một bát, whisk với nhau dầu dừa và mật ong. Whisk trong khoai lang, trứng, chuối, táo và vani.1 / 3 tại một thời điểm, thêm các hỗn hợp ướt để bột hỗn hợp, khuấy để pha trộn sau mỗi ngoài ra. Khuấy trong trái cây sấy khô. Cạo vào chảo nướng bánh chuẩn bị sẵn sàng, làm mịn đầu.Nướng ở trung tâm của lò nướng cho đến khi một tăm lắp vào Trung tâm đi ra sạch sẽ, khoảng 30 phút. Hãy mát mẻ trong chảo trên rack. Cắt thành hình vuông.Ghi chúĐể nấu khoai lang, khoan với ngã ba và lò vi sóng cho tới ngã ba đấu thầu, khoảng 5-7 phút. Để cho mát, đủ để xử lý. Loại bỏ da, chuyển nhượng thịt để một tấm nhỏ hoặc bát và ngâm.21 ngày sửa chữa: 1 vàngDinh dưỡng thông tin Cal: chất béo 115: 6,4 g Carbs: 10,7 Protein: 2g chất xơ: 1.8g natri: 47mg

Kết quả (Việt) 2:

In
sạch Ăn ngọt Bánh khoai tây
5

Prep Thời gian: 10 phút

Nấu Thời gian: 30 phút

Tổng thời gian: 40 phút

Năng suất: 20 ô vuông

Phục vụ Kích thước: 1 vuông

Recipe hơi chuyển thể từ thực phẩm của Real cho gia đình Bất

Thành phần

3/4 chén bột mì
1 / 2 chén bột tẩy trắng, tất cả các mục đích
, 1/4 cốc mặt đất hạt lanh
1/4 chén cám yến mạch
1 muỗng canh nhôm-free bột
1-1 / 2 muỗng cà phê quế
1/2 muỗng cà phê muối biển
dầu 1/2 cup dừa, tan chảy
1/4 chén mật ong nguyên chất, tan chảy
1 gọt vỏ khoai lang nấu chín, nghiền (xem ghi chú)
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 quả chuối chín, nghiền
1/2 chén không đường táo
chiết xuất 1 muỗng cà phê vani
1/3 chén trái cây khô (nho, việt quất, quả mơ, ngày)
Hướng dẫn

Làm nóng lò nướng đến 350 F. xịt một chảo nướng 8x8-inch với phun nấu ăn. Đặt sang một bên.
Trong một bát lớn, thêm bột, hạt lanh, cám, bột nở, bột quế và muối. Khuấy với nhau.
Trong bát khác, trộn dầu dừa và mật ong. Đánh kem khoai tây ngọt, trứng, chuối, táo xay, và vani.
Một phần ba tại một thời điểm, thêm hỗn hợp ướt vào hỗn hợp bột, khuấy đều để pha trộn sau mỗi lần thêm. Khuấy trong trái cây khô. Cạo vào chuẩn bị chảo nướng, làm mịn hàng đầu.
Nướng trong trung tâm của lò nướng cho đến khi một cây tăm đưa vào trung tâm đi ra sạch, khoảng 30 phút. Để nguội trong chảo trên rack. . Cắt thành hình vuông
Ghi chú

Để nấu khoai tây ngọt, đâm dĩa và lò vi sóng cho đến khi mềm ngã ba, khoảng 5-7 phút. Hãy mát mẻ, đủ để xử lý. Loại bỏ da, chuyển thịt để một tấm nhỏ hoặc bát và mash.

21 ngày Khắc phục: 1 vàng

Dinh dưỡng Thông tin Cal: 115 Chất béo: 6.4g chất Carbonhydrate: 10.7 Protein: 2g chất xơ: 1.8G Sodium: 47mg