What is red yeast rice?Red yeast ri

What is red yeast rice?

Red yeast rice is rice that has been fermented by the red yeast, Monascus purpureus. It has been used by the Chinese for many centuries as a food preservative, food colorant (it is responsible for the red color of Peking duck), spice, and an ingredient in rice wine. Red yeast rice continues to be a dietary staple in China, Japan, and Asian communities in the United States, with an estimated average consumption of 14 to 55 grams of red yeast rice per day per person.

Red yeast rice also has been used in China for over 1,000 years for medicinal purposes. Red yeast rice was described in an ancient Chinese list of drugs as useful for improving blood circulation and for alleviating indigestion and diarrhea.

Recently, red yeast rice has been developed by Chinese and American scientists as a product to lower blood lipids, including cholesterol and triglycerides.


What is the present status of red yeast rice?

Small scale studies using pharmaceutical-grade red rice yeast have continued to demonstrate efficacy and safety. However, in the United States it is no longer legal to sell supplements of red yeast rice that contain more than trace amounts of cholesterol lowering substances. For example, the active ingredients of red rice yeast have been removed from Cholestin marketed in the United States. (Hypocol, another product containing red yeast rice is no longer being sold in the United States.)

The reasons the Food and Drug Administration (FDA) has ruled that it is illegal to sell red yeast rice that contains more than trace amounts of the cholesterol-lowering substances and to promote red yeast rice for lowering cholesterol levels.

First, statin drugs are associated with muscle and kidney injury when used alone or combined with other medications. There is concern that patients who already take statin drugs with or without these other medications may increase their risk of muscle or kidney injury.
Second, the FDA considers the products containing red yeast rice with high levels of cholesterol lowering substances to be new, unapproved drugs for which marketing violates the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act. Continue Reading

Kết quả (Việt) 1:

Màu đỏ yeast bánh là gì?Màu đỏ yeast bánh là gạo đó đã được lên men của nấm men màu đỏ, Monascus purpureus. Nó đã được sử dụng bởi người Trung Quốc trong nhiều thế kỷ như một chất bảo quản thực phẩm, thực phẩm sơn (nó chịu trách nhiệm cho màu đỏ của vịt Bắc Kinh), gia vị, và một thành phần trong rượu gạo. Màu đỏ yeast bánh tiếp tục là một yếu chế độ ăn uống tại Trung Quốc, Nhật bản, và các cộng đồng Châu á tại Hoa Kỳ, với một mức tiêu thụ trung bình khoảng 14-55 gam màu đỏ nấm men gạo mỗi ngày cho mỗi người.Màu đỏ yeast bánh cũng đã được dùng tại Trung Quốc cho hơn 1.000 năm cho mục đích y tế. Màu đỏ yeast bánh được miêu tả trong một danh sách Trung Quốc cổ đại của các loại thuốc như là hữu ích cho việc cải thiện lưu thông máu và để giảm bớt khó tiêu và tiêu chảy.Gần đây, đỏ yeast bánh đã được phát triển bởi các nhà khoa học Trung Quốc và Mỹ như là một sản phẩm để giảm lipid máu, cholesterol và chất béo trung tính.Tình trạng hiện tại của màu đỏ yeast bánh là gì?Nghiên cứu quy mô nhỏ sử dụng dược phẩm cấp đỏ gạo nấm men có tiếp tục để chứng minh hiệu quả và an toàn. Tuy nhiên, tại Hoa Kỳ không còn pháp lý để bán bổ sung của màu đỏ yeast bánh có chứa nhiều hơn vết cholesterol giảm chất. Ví dụ, các thành phần hoạt động của nấm men màu đỏ gạo đã được gỡ bỏ từ Cholestin tiếp thị tại Hoa Kỳ. (Hypocol, một sản phẩm có chứa nấm men màu đỏ gạo không còn được bán tại Hoa Kỳ.)Lý do thực phẩm và Cục quản lý dược (FDA) đã phán quyết rằng nó là bất hợp pháp để bán gạo đỏ nấm men có chứa nhiều hơn vết của chất làm giảm cholesterol và để thúc đẩy đỏ yeast bánh cho việc giảm mức cholesterol.Đầu tiên, statin ma túy được liên kết với chấn thương cơ bắp và thận khi sử dụng một mình hoặc kết hợp với các thuốc khác. Đó là mối quan tâm rằng bệnh nhân đã có loại thuốc statin có hoặc không có các loại thuốc khác có thể làm tăng nguy cơ chấn thương cơ bắp hoặc thận.Thứ hai, FDA sẽ xem xét các sản phẩm có chứa nấm men màu đỏ gạo với mức độ cao của cholesterol giảm chất phải mới, không được chấp thuận thuốc mà tiếp thị vi phạm liên bang thực phẩm, dược và Mỹ phẩm. Tiếp tục đọc

Kết quả (Việt) 2:

Gạo men đỏ là gì? men gạo đỏ là gạo đã được lên men bằng nấm men đỏ, Monascus purpureus. Nó đã được sử dụng bởi người Trung Quốc trong nhiều thế kỷ như là một chất bảo quản thực phẩm, chất tạo màu thực phẩm (nó là chịu trách nhiệm cho màu đỏ của vịt quay Bắc Kinh), gia vị, và một thành phần trong rượu gạo. Gạo men đỏ tiếp tục là một yếu chế độ ăn ở Trung Quốc, Nhật Bản, và cộng đồng châu Á tại Hoa Kỳ, với mức tiêu thụ trung bình ước tính 14-55 gram gạo men đỏ mỗi ngày mỗi người. men gạo đỏ cũng đã được sử dụng ở Trung Quốc Hơn 1.000 năm qua cho mục đích y học. Men gạo đỏ đã được mô tả trong một danh sách các loại thuốc Trung Quốc cổ đại là hữu ích cho việc cải thiện lưu thông máu và để giảm bớt khó tiêu và tiêu chảy. Gần đây, gạo men đỏ đã được phát triển bởi các nhà khoa học Trung Quốc và Mỹ là một sản phẩm để giảm lipid máu, bao gồm cholesterol và triglycerides . tình trạng hiện tại của men gạo đỏ là gì? nghiên cứu quy mô nhỏ sử dụng nấm men gạo đỏ cấp dược đã tiếp tục chứng minh tính hiệu quả và an toàn. Tuy nhiên, ở Mỹ nó không còn hợp pháp để bán bổ sung men gạo đỏ có chứa nhiều hơn một lượng nhỏ các chất làm giảm cholesterol. Ví dụ, các thành phần hoạt tính của men gạo đỏ đã được gỡ bỏ từ Cholestin thị trường ở Hoa Kỳ. (Hypocol, một sản phẩm có chứa men gạo đỏ không còn được bán tại Hoa Kỳ.) Những lý do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã ra phán quyết rằng nó là bất hợp pháp để bán gạo men đỏ có chứa nhiều hơn lượng nguyên cholesterol -lowering chất và thúc đẩy gạo men đỏ cho việc giảm mức cholesterol. Đầu tiên, thuốc statin có liên quan đến cơ và tổn thương thận khi sử dụng một mình hoặc kết hợp với các thuốc khác. Có lo ngại rằng bệnh nhân đã lấy thuốc statin có hoặc không có các loại thuốc khác có thể làm tăng nguy cơ bị các cơ bắp hoặc chấn thương thận. Thứ hai, FDA xem xét các sản phẩm có chứa men gạo đỏ với mức độ cao của cholesterol giảm chất là, thuốc không được chấp thuận mới mà thị vi phạm Liên bang thực phẩm, dược và Mỹ phẩm. Tiếp tục đọc