For the curry sauce: Heat oil in me

For the curry sauce: Heat oil in medium non-stick saucepan, add onion and garlic and cook until softened. Stir in carrots and cook over low heat for 10 to 12 minutes.
Add flour and curry powder; cook for 1 minute. Gradually stir in stock until combined; add honey, soy sauce and bay leaf. Slowly bring to the boil.
Turn down heat and simmer for 20 minutes or until sauce thickens but is still of pouring consistency. Stir in garam masala. Pour the curry sauce through a sieve; return to saucepan and keep on low heat until ready to serve.
For the chicken: Season both sides of chicken breasts with salt and pepper. Place flour, egg and breadcrumbs in separate bowls and arrange in a row. Coat the chicken breasts in flour, then dip them into the egg, then coat in breadcrumbs, making sure you cover both sides.
Heat oil in large frying pan over medium-high heat. Place chicken into hot oil and cook until golden brown, about 3 or 4 minutes each side. Once cooked, place on kitchen paper to absorb excess oil.

Kết quả (Việt) 2:

Đối với nước sốt cà ri: Đun nóng dầu trong môi trường không dính chảo, thêm hành tây và tỏi và nấu cho tới khi mềm. Khuấy trong cà rốt và nấu trên lửa nhỏ trong 10 đến 12 phút.
Thêm bột mì và bột cà ri; nấu trong 1 phút. Dần dần khuấy động trong kho cho đến khi kết hợp; thêm mật ong, nước tương và lá nguyệt quế. Từ từ đem đun sôi.
Rẽ xuống nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại nhưng vẫn là đổ sự thống nhất. Khuấy trong garam masala. Đổ nước sốt cà ri thông qua một cái rây; trở lại chảo và tiếp tục nhiệt thấp cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Đối với gà: Season hai bên ức gà với muối và hạt tiêu. Đặt bột mì, trứng và vụn bánh mì trong bát riêng biệt và sắp xếp trong một hàng. Áo ngực gà trong bột mì, sau đó nhúng chúng vào trứng, sau đó chiếc áo khoác trong bánh mì vụn, làm cho chắc chắn rằng bạn bao gồm cả hai bên.
Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Đặt gà vào dầu nóng và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 hoặc 4 phút mỗi bên. Sau khi nấu chín, đặt trên giấy ăn để hấp thụ dầu thừa.