ucose Inhibition of retrogradation

ucose Inhibition of retrogradation of rice, wheat, sweet potato, oat, corn and tapioca starch I’Anson and others 1990; Kohyama and Nishinari, 1991; Cairns and others 1991; Chang and Liu, 1991; Katsuta and others 1992a, 1992b; Wang and Jane, 1994; Baker and Rayas-Duarte, 1998; Smits and others 2003; Basic and others 2009 Increased retrogradation of oat starch Hoover and Senanayake, 1996a
Ribose Inhibition of retrogradation of rice and wheat
starch
I’Anson and others 1990; Cairns and others
1991; Katsuta and others 1992b
Fructose Inhibition of retrogradation of rice, wheat, sweet

Kết quả (Việt) 1:

ucose ức chế retrogradation gạo, lúa mì, khoai lang, yến mạch, ngô và bột I'Anson và những người khác năm 1990; Kohyama và Nishinari, năm 1991; Cairns và những người khác năm 1991; Chang và Liu, năm 1991; Katsuta và những người khác 1992a, 1992b; Wang và Jane, năm 1994; Baker và Rayas-Duarte, 1998; Smits và những người khác năm 2003; Cơ bản và những người khác năm 2009 tăng retrogradation của tinh bột yến mạch Hoover và Senanayake, 1996aRibose ức chế retrogradation gạo và lúa mìtinh bộtI'Anson và những người khác năm 1990; Cairns và những người khácnăm 1991; Katsuta và những người khác 1992bFructose ức chế retrogradation gạo, lúa mì, ngọt ngào

Kết quả (Việt) 2:

ucose Ức chế sự thoái hóa của gạo, lúa mì, khoai lang, yến mạch, ngô và tinh bột sắn I'Anson và những người khác 1990; Kohyama và Nishinari, 1991; Thành phố Cairns và những người khác 1991; Chang và Liu, 1991; Katsuta và những người khác 1992a, 1992b; Wang và Jane, 1994; Baker và Rayas-Duarte, 1998; Smits và những người khác 2003; Cơ bản và những người khác 2009 tăng sự thoái hóa tinh bột yến mạch Hoover và Senanayake, 1996a
Ribose Ức chế sự thoái hóa của gạo và lúa mì
tinh bột
I'Anson và những người khác 1990; Thành phố Cairns và những người khác
1991; Katsuta và những người khác 1992b
Fructose Ức chế sự thoái hóa của gạo, lúa mì, ngọt ngào