• Products in chilled display shoul

• Products in chilled display should be kept at 4 °C (40 °F) or below. Temperatures of products should be taken at regular intervals.
• Ready-to-eat items and molluscan shellfish should be separated from each other and from raw food products in a chilled full-service display. A display diagram is recommended to ensure that cross¬contamination does not occur.

Kết quả (Việt) 1:

• Sản phẩm trong màn hình ướp lạnh nên được giữ tại 4 ° C (40 ° F) hoặc dưới đây. Nhiệt độ của sản phẩm nên được thực hiện tại các khoảng thường xuyên.• Sẵn sàng để ăn mục và động vật có vỏ molluscan nên được tách ra từ mỗi khác và từ nguyên thực phẩm trong một màn hình đầy đủ dịch vụ ướp lạnh. Một biểu đồ hiển thị được khuyến khích để đảm bảo cross¬contamination mà không xảy ra.

Kết quả (Việt) 2:

• Sản phẩm trong màn ướp lạnh nên được giữ ở 4 ° C (40 ° F) hoặc bên dưới. Nhiệt độ của sản phẩm cần được thực hiện đều đặn.
• Ready-to-ăn các loại động vật có vỏ và động vật thân mềm nên được tách ra từ mỗi khác và từ các sản phẩm thực phẩm tươi sống trong một màn hình hiển thị đầy đủ dịch vụ ướp lạnh. Một sơ đồ hiển thị được đề nghị để đảm bảo rằng cross¬contamination không xảy ra.