Power ultrasound (20–100kHz) can provide the mechanical effect of cavitation in liquid systems, which can alter physical and chemical properties of food depending on the type of material involved.
Sức mạnh siêu âm (20-100kHz) có thể cung cấp tác động cơ học của cavitation trong hệ thống chất lỏng, có thể làm thay đổi tính chất vật lý và hóa học của thực phẩm tùy thuộc vào loại vật liệu tham gia.
siêu âm điện (20-100kHz) có thể cung cấp các hiệu ứng cơ học của cavitation trong các hệ thống chất lỏng, có thể làm thay đổi tính chất vật lý và hóa học của thực phẩm tùy thuộc vào loại tài liệu liên quan.