I dined here a number of times duri

I dined here a number of times during my week stay in Nha Trang in March and usually eating in big groups so have been able to try lots of dishes. Pretty much all dishes have been good to absolutely outstanding. Some great new dishes I tried here include things like grilled Mantis shrimp (tôm tích), semi-dried squid dish, even fish congee. The seasoning was all perfectly balanced and cooked well.

I also got talking to the owner and learned two things which helped to explain the above:

1. The owner's previous business was as a seafood supplier, buying in bulk directly from fishermen and distributing to other suppliers and restaurants locally and nationally. So even now, he has all the contacts to get the best produce directly from the sea every day.

2. The owner is passionate about food and has been in the food industry from a young age, working his way way through various restaurants. So he knows good food and knows how to do it well, teaching his entire kitchen and keeping tabs on quality. Even now at home, he's the main cook for any big family events.

Kết quả (Việt) 1:

Tôi ở đây dined một số lần trong suốt thời gian của tôi tuần ở Nha Trang vào tháng ba và thường ăn ở các nhóm lớn như vậy đã có thể thử rất nhiều món ăn. Khá nhiều tất cả món ăn đã được tốt để hoàn toàn vượt trội. Một số món ăn mới tuyệt vời tôi đã cố gắng ở đây bao gồm những thứ như tôm nướng Mantis (tôm tích), món ăn bán khô mực, thậm chí cả cá cháo. Gia vị được tất cả hoàn hảo cân bằng và nấu chín tốt.Tôi cũng đã nói chuyện với chủ sở hữu và đã học được hai điều đó đã giúp để giải thích ở trên:1. chủ sở hữu trước đó là như là một nhà cung cấp hải sản, mua với số lượng lớn trực tiếp từ các ngư dân và phân phối đến các nhà cung cấp khác và các nhà hàng địa phương và quốc gia. Vì vậy, ngay cả bây giờ, ông có tất cả các số liên lạc để có được sản phẩm tốt nhất trực tiếp từ biển mỗi ngày.2. chủ sở hữu là đam mê về thực phẩm và đã trong ngành công nghiệp thực phẩm từ một tuổi trẻ, làm việc theo cách theo cách của mình thông qua các nhà hàng khác nhau. Vì vậy, ông biết thực phẩm tốt và biết làm thế nào để làm điều đó Vâng, giảng dạy của mình toàn bộ nhà bếp và giữ các tab trên chất lượng. Ngay cả bây giờ ở nhà, ông là đầu bếp chính cho bất kỳ sự kiện gia đình lớn.

Kết quả (Việt) 3:

Tôi ở đây ăn lần trong tuần tháng ở Nha Trang và nhóm lớn thường ăn nên đã có thể thử rất nhiều thức ăn.Gần như tất cả đều có món ăn rất tốt rất xuất sắc.Một số món ăn mới tuyệt vời, tôi muốn ở đây bao gồm như nướng, tôm bọ ngựa (T - T - tôi M - CH), nửa khô mực món cháo, thậm chí cá nạc.Gia vị hoàn toàn sự cân bằng, làm tốt lắm.Tôi đã nói chuyện với ông chủ, và đã học được hai điều, điều này giúp giải thích ở trên:1.Chủ sở hữu trước đây là một nhà cung cấp dịch vụ như tôm, phần được mua trực tiếp từ ngư dân và phân phát đến quốc gia khác trong phạm vi của địa phương và nhà cung cấp và nhà hàng.Vì vậy, ngay cả bây giờ, hắn có tất cả những mối liên hệ để có được sản phẩm tốt nhất trực tiếp từ biển mỗi ngày.2.Ông chủ với thức ăn đầy nhiệt tình, và trong ngành công nghiệp thực phẩm từ một đứa trẻ, làm việc theo cách của mình bằng mọi cách của nhà hàng.Vậy là hắn biết rất tốt thức ăn, biết làm thế nào để hoàn thành nó, dạy cho cả nhà bếp và giữ chất lượng nhãn.Ngay cả bây giờ ở nhà, anh ta là bất cứ gia đình lớn hoạt động chủ yếu là đầu bếp.