Panelists’ ability to discriminate

Panelists’ ability to discriminate among the astringency of the
six tannin samples was best when water was used for cleansing
as compared to all other cleansers (all p-values from contrasts
within cleanser-by-concentration interaction < 0.05) except for
nothing (p = 0.19) (Fig. 2a). Using nothing for cleansing allowed
for better discrimination than when using milk or crackers (both
p < 0.001) but not wax (p = 0.40) or CMC (p = 0.10).

Kết quả (Việt) 1:

Panelists' khả năng để phân biệt đối xử giữa các vị của cácSáu tannin mẫu là tốt nhất khi nước được sử dụng để làm sạchso với tất cả các chất tẩy rửa (Tất cả p-giá trị từ sự tương phảntrong chất tẩy rửa bằng nồng độ tương tác < 0,05) ngoại trừkhông có gì (p = 0,19) (hình 2a). Sử dụng không có gì để làm sạch cho phépđể phân biệt đối xử tốt hơn so với khi sử dụng sữa hay bánh (cả haip < 0,001) nhưng không sáp (p = 0,40) hoặc CMC (p = 0,10).

Kết quả (Việt) 2:

Khả năng phân biệt giữa các vị chát của các tham luận viên
sáu mẫu tannin là tốt nhất khi nước được sử dụng để làm sạch
so với tất cả các chất tẩy rửa khác (tất cả các giá trị p từ sự tương phản
trong chất tẩy rửa-by-Nồng độ tương tác <0,05) ngoại trừ
không có gì (p = 0.19) (Hình. 2a). Sử dụng không có gì để làm sạch cho phép
phân biệt đối xử tốt hơn so với khi sử dụng sữa hoặc bánh quy giòn (cả
p <0,001), nhưng không sáp (p = 0,40) hoặc CMC (p = 0,10).