Các phương tiện cơ sở lên men cho sự tăng trưởng tốt của L.salivarius như báo cáo trong công việc trước đây của chúng tôi (Lim, 2007)được sử dụng trong nghiên cứu này. Phương tiện này bao gồm (g/L):K2HPO4, 2; MgSO4, 0,02; Tween 80, 1mL/L. cácsố lượng chiết xuất nấm men và đường thêm vào đãđa dạng theo yêu cầu của từng thử nghiệm.PH trung bình mỗi, ban đầu được điều chỉnh để cácyêu cầu giá trị hoặc là với 5 M NaOH hoặc 5 M HCl. cácphương tiện truyền thông tương ứng các quá trình lên men của nấm men chiết xuất, glucosevà vn sẽ được hiển thị trong bảng 1.
đang được dịch, vui lòng đợi..
