Cold-pressed sunflower oil is produ

Cold-pressed sunflower oil is produced by
expelling at80C; posttreatment is limited
to filtration and clarification. Such a ‘‘natural’’
oil is often recommended for dietetic purposes
because of its relatively high concentration of
phosphatides. Trace contaminants such as metals and pesticide residues, however, remain in
the oil. Refined sunflower oil is used extensively in salad oils and margarine blends because of
its oxidative stability. Winterization (removal
of 500 – 2000 ppm of wax) of the deodorized
or the neutralized and bleached oil at 10 –15
C yields an oil which does not cloud at
refrigerator temperatures. Sunflower oil that is
hydrogenated to a melting point of 32 – 35

C
(iodine value 70 – 75), under isomerizing conditions, is widely used in ‘‘one-oil’’ margarine
blends.

Kết quả (Việt) 1:

Lạnh-ép dầu hướng dương được sản xuất bởiexpelling lúc 80C; posttreatment giới hạnđể lọc và làm rõ. Như vậy một '' tự nhiên ''dầu thường được khuyến cáo cho các mục đích ăn kiêngvì nồng độ tương đối cao củaphosphatides. Dấu vết chất gây ô nhiễm như kim loại và dư lượng thuốc trừ sâu, Tuy nhiên, vẫn còndầu. Dầu hướng dương tinh chế được sử dụng rộng rãi trong các loại dầu salad và pha trộn bơ thực vật vìsự ổn định oxy hóa của nó. Winterization (loại bỏ500-2000 ppm sáp) của các deodorizedhoặc vô hiệu hóa và tẩy trắng dầu lúc 10 –15C mang lại một loại dầu mà đám mây không phải lúcnhiệt độ tủ lạnh. Dầu hướng dương làdầu đến một điểm nóng chảy của 32-35C(i-ốt trị giá 70-75), theo isomerizing điều kiện, được dùng rộng rãi trong bơ thực vật '' một dầu ''hỗn hợp.

Kết quả (Việt) 2:

Dầu hướng dương ép lạnh được sản xuất bằng cách
trục xuất tại 80C; sau điều trị bị hạn chế
để lọc và làm rõ. Một '' 'tự nhiên' như
dầu thường được khuyên dùng cho các mục đích ăn kiêng
vì nồng độ tương đối cao của
phosphatides. Dấu vết chất gây ô nhiễm như kim loại và dư lượng thuốc trừ sâu, tuy nhiên, vẫn còn trong
dầu. Dầu hướng dương tinh chế được sử dụng rộng rãi trong các loại dầu salad và bơ thực vật trộn vì
sự ổn định oxy hóa của nó. Winterization (loại bỏ
các 500-2000 ppm sáp) của khử mùi
hoặc trung hòa và tẩy dầu ở mức 10 -15
? C sản lượng dầu mà không đám mây ở
nhiệt độ tủ lạnh. Dầu hướng dương được
hydro hóa đến một điểm nóng chảy của 32-35
?
C
(i-ốt giá trị 70-75), trong điều kiện isomerizing, được sử dụng rộng rãi trong '' một dầu '' bơ thực vật
pha trộn.