A well planned vegetarian diet can

A well planned vegetarian diet can be both nutritious and healthy. Experts agree that a balanced vegetarian diet meets the nutritional needs of people of all ages. This is the view of the British Dietetic Society and the American Dietetic Association state that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of life, including pregnancy, breast feeding, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes.

Studies show that vegetarians eating a well-planned diet consume healthy levels of protein and iron. Eggs and dairy products are sources of complete protein, and eggs contain iron whilst a number of plant foods can make a significant contribution. To top up your iron levels eat plenty of:

~ Fortified breakfast cereals
~ Dried fruit
~ Beans and lentils
~ Leafy green vegetables
~ Sesame seeds
~ Nuts
~ Wholemeal bread

To help your body absorb iron from plant foods, include a source of Vitamin C with your meal. Good options are vegetables, fruit or a glass of fruit juice.

Kết quả (Việt) 2:

Một chế độ ăn chay có kế hoạch tốt có thể là cả hai bổ dưỡng và lành mạnh. Các chuyên gia đồng ý rằng một chế độ ăn chay cân bằng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của con người ở mọi lứa tuổi. Đây là quan điểm của Hiệp hội Dinh dưỡng và nhà nước Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, chế độ ăn chay lên kế hoạch một cách thích hợp, bao gồm tổng số chế độ ăn chay hay thuần chay, là lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng, và có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe trong việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh của Anh. Chế độ ăn chay cũng lên kế hoạch phù hợp cho các cá nhân trong tất cả các giai đoạn của cuộc sống, bao gồm cả thời kỳ mang thai, cho con bú, trẻ sơ sinh, trẻ em, và tuổi vị thành niên, và cho các vận động viên. Nghiên cứu cho thấy những người ăn chay ăn một chế độ ăn uống cũng lên kế hoạch tiêu thụ mức độ lành mạnh của protein và sắt. Trứng và các sản phẩm từ sữa là nguồn protein hoàn chỉnh, và trứng có chứa sắt, trong khi một số loại thực vật có thể làm cho một đóng góp đáng kể. Để tăng cường khả sắt bạn nên ăn nhiều: ~ ngũ cốc ăn sáng nặng ~ Trái cây sấy khô ~ Đậu và đậu lăng ~ lá rau xanh ~ Mè ~ Nuts ~ bánh mì Để giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt từ thức ăn thực vật, bao gồm cung cấp Vitamin C với bữa ăn của bạn. Lựa chọn tốt là rau, trái cây hoặc một ly nước ép trái cây.