By comparing two cases of local pum

By comparing two cases of local pummelo production in Chaiyaphum province,
Northeast Thailand, namely of domestic-sale-focused areas in Kaset Sombun district
and export-oriented areas in Ban Thaen district, I explore the following three
conditions in terms of the compatibility of safety and fairness in the public GAP
approach. First, I ask whether the broad inclusion of smallholder producers in the
public certification programme, an accomplishment of fairness, is met by its share of
achievements of safety assurance. ‘Safety’ in this sense refers to the broader context
of security assurance rather than food safety alone, including workers’ health and
local environmental protection. Second, I examine the level and form of economic
rewards that smallholder producers might receive from Q-GAP certification. With
no set minimum prices nor guaranteed premiums, the Q-GAP certification currently
remains a minimum requirement for export. Under these conditions, it is worth
investigating how local producers might be gaining economic benefits through
certification that may require sizeable costs of time, money, and labor. Third, I
explore some contradictions between food safety and quality embedded in global
value chains of which the Q-GAP certification constitutes a part. As will be shown,
the pursuit of food safety assurance through agri-food standardization and
certification may produce some counter effects on the quest for cosmetic food
qualities through agrochemical intensification, and vice versa. It is therefore
important to look at the local realities of how producers are compelled to
compromise themselves for safety by the external forces that pressure them to seek
food qualities for export.
It was found that the groups of producers in the two socio-economically and
culturally similar, as well as spatially proximate, study areas were practising
significantly different pummelo production techniques. Most importantly, no
producers in Kaset Sombun were applying insecticides or fungicides and they were
using much less chemical fertilizer and fewer alternative production technologies
than those in Ban Thaen; on the contrary, all the producers in Ban Thaen were
applying at least some insecticides and fungicides, and the amount of chemical
fertilizers and alternative technologies they were using was much more than those in
Kaset Sombun. Research on producers’ understandings of Q-GAP principles and
their on-field practices revealed that Q-GAP certification per se had only little impact
on how producers in the two areas grew pummelos. As will be shown in detail, these
findings have critical ramifications for the three issues of safety and fairness raised
above.
This paper proceeds as follows. The second section reviews the extant literature
of agri-food studies regarding the three issues of safety and fairness of public GAP
standards presented above. The third section discusses the national-level background
of Thailand’s Q-GAP programme. The fourth section provides the local contexts of
the study areas and research methods. The fifth section presents the major findings of
the study. The sixth and last section presents conclusions.
2. Safety versus fairness in agri-food standardization
Over recent decades, neoliberal policies and globalization fueled the growth of
transnational supermarket chains (TSCs) as dominant players in the global agri-food
sector (Dolan and Humphrey 2000, Gibbon 2003, Konefalet al. 2005, Traill 2006).
They are equipped with a highly competent supply base to out-source perishable,
high-risk commodities such as FFVs produced in developing countries for export

Kết quả (Việt) 1:

bằng cách so sánh hai trường hợp sản xuất Pummelo địa phương trong tỉnh Chaiyaphum, đông bắc Thái Lan
, cụ thể là các khu vực trong nước bán hàng tập trung tại huyện Kaset Sombun
và các khu vực định hướng xuất khẩu trong khu vực cấm thaen, tôi khám phá ba
điều kiện sau đây trong điều khoản của khả năng tương thích của an toàn và công bằng trong cách tiếp cận
khoảng cách công khai. đầu tiên,tôi hỏi sự bao gồm mở rộng các nhà sản xuất quy mô nhỏ ở
chương trình chứng nhận công khai, một thành tựu của công bằng, được đáp ứng bởi thị phần của những thành tựu
bảo đảm an toàn. 'An toàn' trong ý nghĩa này đề cập đến
bối cảnh rộng hơn đảm bảo an ninh hơn là an toàn thực phẩm một mình, bao gồm cả sức khỏe người lao động và bảo vệ môi trường địa phương
. thứ hai,tôi kiểm tra mức độ và hình thức khen thưởng
kinh tế mà sản xuất nhỏ có thể nhận được từ chứng nhận q-khoảng cách. với
không quy định giá tối thiểu và không bảo hiểm bảo lãnh, chứng nhận q-khoảng cách hiện
vẫn còn là một yêu cầu tối thiểu để xuất khẩu. theo các điều kiện, nó là giá trị
tra làm thế nào các nhà sản xuất địa phương có thể đạt được lợi ích kinh tế thông qua
cấp giấy chứng nhận có thể đòi hỏi chi phí khá lớn về thời gian, tiền bạc, và lao động. thứ ba, tôi
khám phá một số mâu thuẫn giữa an toàn thực phẩm và chất lượng nhúng trong toàn cầu
chuỗi giá trị trong đó xác nhận q-khoảng cách là một bộ phận. như sẽ được hiển thị,
việc theo đuổi đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua tiêu chuẩn hóa thực phẩm nông nghiệp và cấp giấy chứng nhận
có thể tạo ra một số hiệu ứng ngược trong sự tìm kiếm thực phẩm mỹ phẩm
chất lượng thông qua hoá chất nông nghiệp thâm canh, và ngược lại. do đó nó là
quan trọng để nhìn vào thực tế địa phương như thế nào các nhà sản xuất bắt buộc phải thỏa hiệp
mình cho sự an toàn của các lực lượng bên ngoài mà áp lực họ phải tìm kiếm
chất lượng thực phẩm xuất khẩu.
nó đã được tìm thấy rằng các nhóm các nhà sản xuất trong hai xã hội -kinh tế và văn hóa
tương tự, cũng như không gian sâu xa,khu vực nghiên cứu đã được thực hành
kỹ thuật sản xuất Pummelo khác nhau đáng kể. quan trọng nhất, không có nhà sản xuất
trong Kaset Sombun đang áp dụng thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm và họ
đang sử dụng phân bón hóa học ít hơn nhiều và công nghệ sản xuất thay thế ít
so với lệnh cấm thaen, trái lại, tất cả các nhà sản xuất trong lệnh cấm thaen là
áp dụng ít nhất một số thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm,và lượng hóa chất
phân bón và công nghệ thay thế họ đã sử dụng hơn rất nhiều so với
Kaset Sombun. nghiên cứu về hiểu biết các nhà sản xuất 'các nguyên tắc q-khoảng cách và
thực hành trên sân cỏ của họ tiết lộ rằng q-khoảng cách cấp giấy chứng nhận cho mỗi gia nhập chỉ có ít
tác động vào sản xuất trong hai khu vực lớn pummelos. như sẽ được hiển thị chi tiết, những
phát hiện có những tác động quan trọng đối với ba vấn đề an toàn và công bằng lên trên
.
giấy này diễn ra như sau. phần thứ hai sẽ xem xét
tài liệu còn tồn tại của các nghiên cứu thực phẩm nông nghiệp liên quan đến ba vấn đề an toàn và công bằng của khoảng cách công
tiêu chuẩn trình bày ở trên. phần thứ ba thảo luận về
nền cấp quốc gia của chương trình q-khoảng cách của Thái Lan.phần thứ tư cung cấp các bối cảnh địa phương của
khu vực nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu. phần thứ năm trình bày những phát hiện chính của nghiên cứu này
. phần thứ sáu và cuối cùng đưa ra kết luận.
2. an toàn so với sự công bằng trong tiêu chuẩn hóa thực phẩm nông nghiệp
thập kỷ gần đây, chính sách tân tự do và toàn cầu hóa thúc đẩy sự phát triển của
chuỗi siêu thị xuyên quốc gia (tscs) như người chơi thống trị trong ngành lương thực
khu vực toàn cầu (Dolan và Humphrey 2000, vượn 2003, konefalet al. 2005, Traill 2006).
họ được trang bị với một cơ sở cung cấp có thẩm quyền ra nguồn dễ hư hỏng ,
mặt hàng có nguy cơ cao như ffvs sản xuất trong nước đang phát triển xuất khẩu

Kết quả (Việt) 2:

Bằng cách so sánh hai trường hợp của pummelo địa phương sản xuất tại tỉnh Chaiyaphum,
đông bắc Thái Lan, cụ thể là trong tập trung vào nội địa-bán khu vực của quận Kaset Sombun
và theo định hướng xuất khẩu khu vực thuộc huyện Ban Thaen, tôi khám phá ba sau
điều kiện về tính tương thích về an toàn và công bằng ở khoảng cách khu vực
phương pháp tiếp cận. Đầu tiên, Tôi hỏi cho dù sự bao gồm rộng của nhà sản xuất nông hộ nhỏ trong các
chương trình cấp giấy chứng nhận công cộng, một thành tựu về sự công bằng, được đáp ứng bởi chia sẻ của
những thành tựu của đảm bảo an toàn. 'An toàn' trong ý nghĩa này đề cập đến bối cảnh rộng hơn
bảo đảm bảo mật chứ không phải một mình an toàn thực phẩm, bao gồm cả công nhân sức khỏe và
bảo vệ môi trường địa phương. Thứ hai, Tôi kiểm tra các cấp và các hình thức của kinh tế
phần thưởng nông sản xuất có thể nhận được từ khoảng cách Q chứng nhận. Với
không đặt giá tối thiểu cũng không đảm bảo phí bảo hiểm, chứng nhận Q-khoảng cách hiện nay
vẫn là một yêu cầu tối thiểu cho xuất khẩu. Dưới những điều kiện này, nó là giá trị
điều tra nhà sản xuất địa phương làm thế nào có thể có được các lợi ích kinh tế thông qua
cấp giấy chứng nhận có thể yêu cầu các chi phí đáng kể thời gian, tiền bạc, và lao động. Thứ ba, tôi
khám phá một số mâu thuẫn giữa an toàn thực phẩm và chất lượng nhúng trong toàn cầu
chuỗi trong đó chứng nhận Q-khoảng cách cấu thành một phần có giá trị. Như sẽ được hiển thị,
theo đuổi thực phẩm an toàn đảm bảo thông qua tiêu chuẩn thực phẩm nông và
chứng nhận có thể sản xuất một số tác dụng truy cập vào cuộc tìm kiếm cho Mỹ phẩm thực phẩm
phẩm chất qua đô tăng cường, và ngược lại. Nó là do đó
quan trọng để xem xét thực tế địa phương của làm thế nào nhà sản xuất được bắt buộc phải
thỏa hiệp mình cho sự an toàn của các lực lượng bên ngoài áp lực để tìm kiếm
thực phẩm chất lượng tốt cho xuất khẩu.
nó đã là thấy rằng các nhóm nhà sản xuất trong hai xã hội kinh tế và
văn hóa tương tự, cũng như trong không gian proximate, lĩnh vực nghiên cứu đã thực hành
kỹ thuật sản xuất đáng kể khác nhau pummelo. Quan trọng nhất, no
nhà sản xuất ở Kaset Sombun áp dụng thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm và họ đã
bằng cách sử dụng phân bón hóa học ít hơn nhiều và ít sản xuất thay thế công nghệ
so với những người trong Ban Thaen; ngược lại, tất cả các nhà sản xuất trong Ban Thaen đã
áp dụng ít nhất một số thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm, và số lượng hóa chất
phân bón và công nghệ thay thế họ đã sử dụng nhiều hơn so với những người trong
Kaset Sombun. Nghiên cứu về sự hiểu biết của nhà sản xuất của Q-GAP nguyên tắc và
hoạt động trên lĩnh vực của họ tiết lộ rằng Q-khoảng cách chứng nhận cho mỗi gia nhập có chỉ tác động ít
trên làm thế nào nhà sản xuất trong hai lĩnh vực lớn pummelos. Như sẽ được hiển thị trong chi tiết, những
những phát hiện có chi nhánh quan trọng cho ba vấn đề về an toàn và công bằng lớn lên
trên.
giấy này tiến hành như sau. Phần thứ hai giá văn học còn sinh tồn
của thực phẩm nông nghiên cứu liên quan đến ba vấn đề an toàn và công bằng của khu vực GAP
tiêu chuẩn trình bày ở trên. Phần thứ ba thảo luận về nền tảng cấp quốc gia
của Thái Lan của Q-khoảng cách chương trình. Phần thứ tư cung cấp bối cảnh địa phương của
lĩnh vực nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu. Phần thứ năm trình bày những phát hiện lớn của
nghiên cứu. Phần thứ sáu và cuối cùng trình bày kết luận.
2. An toàn so với sự công bằng trong tiêu chuẩn thực phẩm nông
trong thập kỷ gần đây, các chính sách neoliberal và toàn cầu hóa thúc đẩy sự phát triển của
chuỗi siêu thị xuyên quốc gia (TSCs) như các cầu thủ chủ chốt trong nông lương thực toàn cầu
ngành (Dolan và Humphrey 2000, Gibbon 2003, Konefalet al. 2005, Traill 2006).
họ được trang bị với một cơ sở cung cấp rất có thẩm quyền để ra-nguồn dễ hỏng,
nguy cơ cao mặt hàng như FFVs sản xuất trong nước đang phát triển xuất khẩu