Barnett, H.J, R.W. Nelson, P.J. Hun

Barnett, H.J, R.W. Nelson, P.J. Hunter, S. Bauer, and H. Groninger. 1971.
Studies on the use of carbon dioxide dissolved in refrigerated brine for
the preservation of whole fish. Fishery Bulletin 69(2).
Bibek, R. 1996. Fundamental food microbiology. CRC, Boca Raton, FL.
Charm, S.E., and P. Moody. 1966. Bound water in haddock muscle
ASHRAE Journal 8(4):39.
Dassow, J.A., and D.T. Miyauchi. 1965. Radiation preservation of fish and
shellfish of the Northeast Pacific and Gulf of Mexico. Radiation preservation of foods, L.J. Ronsivalli, M.A. Steinberg, and H.L. Seagran, eds.
National Academy of Science Publication 1273. Washington, D.C.
Feiger, E.A., and C.W. du Bois. 1952. Conditions affecting the quality of
frozen shrimp. Refrigerating Engineering (September):225.
Holston, J., and S.R. Pottinger. 1954. Some factors affecting the sodium
chloride content of haddock during brine freezing and water thawing.
Food Technology 8(9):409.

Kết quả (Việt) 1:

Barnett, H.J, R.W. Nelson, PJ Hunter, S. Bauer và H. Groninger. năm 1971.Các nghiên cứu về việc sử dụng điôxít cacbon hòa tan trong nước biển lạnh chobảo quản cá toàn bộ. Ngư nghiệp báo 69(2).Bibek, R. năm 1996. Vi sinh thực phẩm cơ bản. CRC, Boca Raton, FLNét duyên dáng, se và P. Moody. 1966. ràng buộc nước trong cơ bắp hoangTạp chí ASHRAE 8 (4): 39.Dassow, Ja và DT Miyauchi. 1965. bức xạ bảo tồn cá vàsò ốc đông bắc Thái Bình Dương và Vịnh Mexico. Bức xạ bảo quản thực phẩm, L.J. Ronsivalli, Ma Steinberg và H.L. Seagran, eds.Viện Hàn lâm khoa học quốc gia các ấn phẩm 1273. Washington, D.C.Feiger, E.A. và CW du Bois. 1952. các điều kiện ảnh hưởng đến chất lượngtôm đông lạnh. Máy lạnh kỹ thuật (ngày): 225.HOLSTON, J., và S.R. Pottinger. 1954. một số yếu tố ảnh hưởng đến các natriclorua các nội dung của hoang trong nước biển đóng băng và tan băng nước.Công nghệ thực phẩm 8 (9): 409.

Kết quả (Việt) 2:

Barnett, HJ, RW Nelson, PJ Hunter, S. Bauer, và H. Groningen. 1971.
Nghiên cứu về việc sử dụng carbon dioxide hòa tan trong nước muối lạnh để
bảo quản cá nguyên con. Thủy sản Bulletin 69 (2).
Bibek, R. 1996. cơ bản vi sinh thực phẩm. CRC, Boca Raton, FL.
Charm, SE, và P. Moody. 1966. nước ràng buộc trong cơ haddock
ASHRAE Journal 8 (4):. 39
Dassow, JA, và DT Miyauchi. Bảo quản năm 1965. Bức xạ của cá và
động vật có vỏ của vùng Đông Bắc Thái Bình Dương và Vịnh Mexico. Bảo tồn bức xạ của các loại thực phẩm, LJ Ronsivalli, MA Steinberg, và HL Seagran, eds.
Học viện Khoa học Quốc gia xuất bản 1273. Washington, DC
Feiger, EA, CW và du Bois. Năm 1952. Điều kiện ảnh hưởng đến chất lượng của
tôm đông lạnh. Điện lạnh Kỹ thuật (tháng):. 225
Holston, J., và SR Pottinger. 1954. Một số yếu tố ảnh hưởng đến natri
hàm lượng clorua của cá tuyết chấm đen trong đóng băng và tan băng nước muối nước.
Công nghệ Thực phẩm 8 (9): 409.