Trong khi chất béo gần đây đã mua lại một hình ảnh xấu, một không nên quên họ là điều cần thiết như thế nào. Chất béo cung cấp phương tiện tốt nhất của cơ thể của lưu trữ năng lượng, nguồn năng lượng hiệu quả hơn so với carbohydrate hoặc protein. Họ hành động như là vật liệu cách nhiệt chống lại lạnh như đệm cho các cơ quan nội bộ, và như là chất bôi trơn. Không có chất béo, năng lượng sẽ là không có cách nào để sử dụng chất béo hòa tan vitamin. Hơn nữa, một số chất béo chứa axit béo có chứa cần thiết yếu tố tăng trưởng và giúp tiêu hóa thức ăn khác.Một xem xét quan trọng của lượng chất béo là tỷ lệ chất béo bão hòa với các chất béo không bão hòa. Chất béo bão hòa, có nguồn gốc từ các sản phẩm từ sữa, mỡ động vật, và các loại dầu nhiệt đới, tăng số lượng cholesterol trong máu. Cholesterol có thể dẫn đến bệnh tim mạch vành bằng cách xây dựng trong động mạch của trái tim. Tuy nhiên, chất béo không bão hòa, có nguồn gốc từ dầu thực vật, có xu hướng giảm huyết thanh cholesterol nếu được thực hiện proportion hai lần của chất béo bão hòaViệc tiêu thụ một số chất béo cần thiết, nhưng lượng quá nhiều chất béo có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe. Quá nhiều lượng chất béo, như tất cả các bồi thường dinh dưỡng, là để tránh
đang được dịch, vui lòng đợi..
