Fishy odor and certain rheological

Fishy odor and certain rheological properties of fish-derived gelatin may also contribute to its limited applications in the food industry (Cheow et al. 2007; Gómez-Guillén et al. 2007).

Kết quả (Việt) 1:

Tanh mùi và một số thuộc tính lưu biến của nguồn gốc cá gelatin cũng có thể đóng góp cho các ứng dụng giới hạn trong ngành công nghiệp thực phẩm (Cheow et al. 2007; Gómez-Guillén et al. 2007).

Kết quả (Việt) 2:

Mùi tanh và đặc tính lưu biến nhất định của cá có nguồn gốc từ gelatin cũng có thể đóng góp cho các ứng dụng hạn chế của nó trong ngành công nghiệp thực phẩm (Cheow et al 2007;. Gómez-Guillén et al 2007.).