The amount of enzyme used was based

The amount of enzyme used was based on weight of puree (v/wt). The puree was incubated in a water bath at
35--40°C. After incubation, the enzyme was inactivated by heating the sample at 85--90°C for 10 min.

Kết quả (Việt) 1:

Số lượng các men tiêu hóa được sử dụng dựa trên trọng lượng của Pure (v/wt). Puree được ủ trong một bồn tắm nước tại 35 - 40° C. Sau khi ủ, enzyme được gan bằng cách đốt mẫu tại 85 - 90° C trong 10 phút.

Kết quả (Việt) 2:

Lượng enzyme được sử dụng là dựa trên trọng lượng của puree (v / wt). Các nhuyễn được ủ trong một cốc nước ở
35--40 ° C. Sau khi ủ, các enzyme đã được bất hoạt bằng cách nung nóng mẫu tại 85--90 ° C trong 10 phút.