Vitamin A bắt nguồn từ tảo biển, và sau đó đi lên trong chuỗi thực phẩm để đạt được các loài động vật ăn thịt lớn. Các mức độ độc hại của vitamin A có thể tích tụ trong gan của một loạt các sinh vật như gấu Bắc cực, con dấu, porpoises, cá heo, cá mập, cá voi, cáo Bắc cực và huskies. Thậm chí là một bữa ăn nhỏ của miền Nam Úc seal gan, nói 80g, có thể tạo ra bệnh tật trong con người. Hầu hết các loại thực phẩm được đề nghị như là nguồn vitamin A chứa dưới mức độ độc hại của vitamin A, nhưng một-Halibut gan dầu-có chứa một lượng nguy hiểm cao của vitamin A.
đang được dịch, vui lòng đợi..
