Effects of the PPO(Polyphenol oxidase) Activity and Total Phenolic Contents on Browning and Quality of Dried-Persimmon According to Maturity Degree of Astringent Persimmon (Diospyros kaki Thunb.)
Ảnh hưởng của các hoạt động PPO(Polyphenol oxidase) và tất cả nội dung Phenolic Browning và chất lượng của khô-hồng theo đến kỳ hạn thanh toán mức độ của chất làm se hồng (chi thị kaki Thunb.)
Ảnh hưởng của PPO (Polyphenol oxidase) Hoạt động và Tổng Phenolic Nội dung trên Browning và Chất lượng khô-Persimmon Theo Maturity Mức độ làm se Persimmon (Diospyros kaki Thunb.)