Cũng giống như các kỹ thuật làm bánh burger năm ngoái, đề xuất phương pháp kỹ sư sinh học Johannes Tramper của bắt đầu với một số lượng nhỏ các tế bào gốc lấy từ một con vật. Sau đó, tuy nhiên, họ đi vào một, bioreactor hình trụ lớn, giống như những người sử dụng trong các ngành công nghiệp dược phẩm hiện nay. Ngược lại, burger được trồng từ những mảnh nhỏ trong các món ăn trong phòng thí nghiệm và thực hiện chỉ một vài bánh mì kẹp thịt. Vì vậy, ý tưởng của Tramper mang thịt phát triển đến một quy mô lớn hơn. Càng xa càng tốt.
đang được dịch, vui lòng đợi..
