Tất cả nội dung carotenoid đã được đo bằng cách sử dụng phương pháp caroten lần chuyển thể từ Thaipong et al. [1]. Mỗi chiết xuất được pha loãng trong n-hexane. Sự hấp thu được đọc tại bước sóng 470 nm. Phân tích được thực hiện trong triplicate cho mỗi giải nén. Các giải pháp tiêu chuẩn của bản beta-caroten với nồng độ 10-40 pg/mL được sử dụng để có được một đường cong tiêu chuẩn. Tất cả nội dung carotenoid đã được báo cáo như giải nén một tỷ lệ phần trăm của tất cả các bản beta-caroten tương đương trên 100 g (g đặt cược/100 g).Thống kê phân tíchMỗi phân tích mẫu được thực hiện trong triplicate. Tất cả kết quả trình bày là phương tiện (±standard độ lệch) của ít nhất ba thí nghiệm độc lập. Phân tích thống kê ANOVA với một mức độ ý nghĩa thống kê đặt ở p < 0,05 với thủ tục khác biệt ít quan trọng bài viết đặc biệt được thực hiện với SPSS 16.0 cho Windows. Mối tương quan giữa tất cả nhựa phenol, flavonoid, và tất cả carotenoid nội dung và chất chống oxy hoá năng lực đã được thực hiện bằng cách sử dụng các thủ tục Pearson (p < 0,01).
đang được dịch, vui lòng đợi..
