Làm mát là một trong những bước quan trọng nhất trong việc đưađặc sản tươi cắt hoa nguyên liệu từ nông dân trồng để cáctrên thị trường. Nhiệt độ cao cung cấp nhiều lợi thếđể mở rộng vaselife bởi;• giảm thiểu sự hô hấp và phân tích nội bộ củaenzyme• giảm nước mất mát và héo• làm chậm sự tăng trưởng của các sinh vật bệnh• giảm sản xuất etylen• cung cấp "thời gian" để xử lý thích hợp, bao bìvà tiếp thị.Sau khi thu hoạch, chất lượng Hoa không thể được cải thiện,chỉ duy trì — bị hư hại không thể đảo ngược, chỉchậm lại. Cơ sở lưu trữ lạnh nên được dành riêng chohoa tươi đang nắm giữ và không được sử dụng cho hỗn hợp lí củasản xuất và Hoa. Vấn đề sẽ xảy ra với cácetylen sản xuất trái cây và rau quả là loại trái cây.Ấn phẩm này sẽ bao gồm các tùy chọn lưu trữ lạnh,xây dựng, thiết bị, và các yếu tố hoạt động thực tiễncho tươi Hoa và thực vật liệu postharvest quản lý.Các thông tin là có giá trị cho dù thị trườnghoa tươi hoặc giữ tươi nguyên liệu cho đến khi nó có thểđược bảo tồn
đang được dịch, vui lòng đợi..