Sau khi quá trình lên men, hạt ca cao phải được sấy khô trước khi họ có thể được scooped vào bao tải và vận chuyển đến các nhà sản xuất sô cô la. Nông dân chỉ đơn giản là lây lan hạt giống lên men trên khay và để lại cho họ trong ánh mặt trời để làm khô. Quá trình sấy khô thường mất khoảng một tuần và kết quả trong hạt giống khoảng một nửa trọng lượng ban đầu của họ
đang được dịch, vui lòng đợi..
