Helices đôi trong dạng bướu A và B kiểu là cơ bản giống hệt nhau liên quan đến cấu trúc xoắn ốc (Gidley, năm 1987; Imberty et al., năm 1991). Tuy nhiên, đóng gói các helices đôi bên trong cấu trúc (tinh thể) A-kiểu bướu là tương đối nhỏ gọn với các tỷ lệ thấp của kết cấu nước, trong khi ở loại B crystallites các đôi helices ít đông đóng gói tạo ra một cấu trúc rộng mở hơn và chứa một ngậm nước cốt lõi xoắn ốc (hình 1.5).
đang được dịch, vui lòng đợi..
![](//viimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)