Lên men cho Penicillin thường được thực hiện trong chế độ ăn-lô như glucose không được thêm vào với số lượng cao vào đầu của sự phát triển đó sẽ dẫn đến năng suất thấp của sản xuất penicilin glucose như quá ức chế sản xuất penicillin. Bên cạnh đó, penicillin là một chất chuyển hóa thứ cấp của các loại nấm, do đó, các chế độ cho ăn-lô là lý tưởng cho các sản phẩm như nó cho phép sản xuất cao của penicillin. Các điều kiện lên men điển hình cho khuôn Penicllium, thường đòi hỏi nhiệt độ tại 20-24 oCwhile điều kiện pH được giữ ở giữa 6,0-6,5. Áp suất trong lò phản ứng sinh thường cao hơn nhiều so với áp suất khí quyển (1.02atm) này là để ngăn chặn ô nhiễm xảy ra vì nó ngăn cản các chất ô nhiễm từ bên ngoài xâm nhập vào. Sparging của bong bóng khí là cần thiết để cung cấp đủ oxy khả năng tồn tại của các loại nấm. Tùy thuộc vào số lượng trung bình, cho 2 mét khối văn hóa, tỷ lệ sparging nên được khoảng 2,5 mét khối mỗi phút. Bánh công tác là cần thiết để pha trộn các nền văn hóa đều trong môi trường nuôi cấy, các tế bào nấm đang có nhiều nhiệt huyết và họ có thể xử lý tốc độ quay khoảng 200rpm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
