Chất béo trans cho thấy một cao điểm độc đáo tương đối so với cis chất béo ở 966 cm-1. Một loạt các nguyên và "-2D" quang phổ được thể hiện trong hình 1.
Các chất béo trans cho thấy một đỉnh cao quan hệ duy nhất để các chất béo cis tại 966 cm-1. Một loạt các quang phổ nguyên và "-2D" được thể hiện trong hình 1. ,