Kể từ khi bình minh của thời gian, thịt luôn luôn là một nguồn lực quan trọng đối với bất kỳ nền văn minh từ các humblest làng để nhất metropolitan của thành phố.Từ sớm nhất của con người lượm bộ lạc và các làng, nghệ thuật thịt đã luôn luôn được trình bày và đã dần phát triển để trở thành một trong các thế giới lâu đời nhất và được tôn trọng nhất trong nghề nghiệp. Tại cuộc khai quật khảo cổ học phát hiện ở Florida tiết lộ năm 12.000 cũ vẫn còn của một con rùa khổng lồ butchered cũng như của sloth khổng lồ.Như công cụ thực hiện cải tiến, do đó, quá, đã làm nghệ thuật của thịt. Họ đã hơn có thể cắt thịt thành miếng nhỏ hơn để làm cho thực phẩm chuẩn bị và tiêu thụ dễ dàng hơn, sạch hơn, và ít tốn thời gian đặc biệt là khi chính phương tiện nấu ăn đã là một ngọn lửa mở. Thịt và thương mại của mình dường như đã bắt đầu để phát triển mạnh và phát triển mạnh trong thời cổ đại. Đó là mới phát hiện ra tác phẩm nghệ thuật niên đại khoảng 975 quảng cáo đó cho thấy một người bán thịt La Mã địa phương miệt mài làm của mình. La Mã cổ đại, rõ ràng, có nhiều cửa hàng thịt chứa công cụ, bàn, và thậm chí lớn móc cho đúng mặc quần áo thịt.Các ngành nghề đã bắt đầu để phát triển mạnh và phát triển mạnh trong thời Trung cổ ở châu Âu. Đó là một nghề nghiệp rất được tôn trọng bởi vì các butcher đã bắt đầu để hiểu và sử dụng vệ sinh dài trước khi nó đã được thông qua là vì dân chúng nói chung. Trong một thời gian khi hầu hết mọi người chết vì bệnh, thịt địa phương đã có thể để chuẩn bị và ăn thịt của họ trong điều kiện vệ sinh mà đã giúp giảm sự phổ biến của bệnh và ngộ độc thực phẩm do tai nạn.Hàng thịt đã bắt đầu để đáp ứng với nhau thường xuyên để nói chuyện cửa hàng, thảo luận về kỹ thuật mới, và để tạo thành thương mại Guild. Bởi 1200, ở châu Âu, thương mại thịt là như quý như là của mason hoặc bác sĩ. Như thế kỷ 20 ảm đạm ở cả châu Âu và Mỹ, thịt địa phương, và cửa hàng của mình, là một vật cố khu phố lớn. Ông là một nhân vật chính trong khu phố và cửa hàng của mình là một đầu mối cho các khu phố.Ngày nay, hầu hết hàng thịt lớp thương mại của họ lúc thực phẩm chế biến công ty và siêu thị nhưng có vẫn còn đó túi nhỏ của học viên khu phố là một phần quan trọng, và không thể tách rời, của cộng đồng của họ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
