Substances that delay or avert the

Substances that delay or avert the oxidation of substrates and present in food at minute concentrations compared to the oxidizable substrate are considered as antioxidants.

Kết quả (Việt) 1:

Chất làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình oxy hóa của chất nền và hiện diện trong các thực phẩm ở nồng độ phút so với bề mặt oxidizable được coi là chất chống oxy hóa.

Kết quả (Việt) 2:

Các chất làm trì hoãn hoặc ngăn chặn quá trình oxy hóa của chất nền và hiện diện trong thực phẩm ở nồng độ phút so với bề mặt oxy hóa được coi là chất chống oxy hóa.