O objetivo deste trabalho foi adequ

O objetivo deste trabalho foi adequar um protocolo de reação em
cadeia pela polimerase (PCR) para detecção de Salmonella em carne de
frango artificialmente contaminada. Foram realizados ensaios com
amostras de carne de frango inoculadas com diluições de Salmonella
Typhimurium ou Salmonella Enteritidis (10-7, 10-8 ou 10-9 UFC/mL),
procurando-se determinar o limite de detecção da técnica, intervalos de
incubação das amostras (0, 6, 8 ou 24 horas de pré-enriquecimento em
água peptonada 1%) e três protocolos de extração de DNA (fenolclorofórmio, tratamento térmico ou tratamento térmico e Sephaglass).
Foi possível amplificar DNA de Salmonella nas amostras de carne de
frango inoculadas inicialmente com diluições de até 10-9 UFC/mL,
utilizando-se protocolo de extração de DNA por fenol-clorofórmio e
após um período de 24 horas de pré-enriquecimento, totalizando 48 horas
de análise. Como os resultados são obtidos mais rapidamente que a
cultura, este procedimento será útil na metodologia para detecção de
Salmonella em carne de frango.

Kết quả (Việt) 2:

O objetivo deste trabalho foi adequar um protocolo de reação em
cadeia PELA polymerase (PCR) para detecção de Salmonella em carne de
frango artificialmente contaminada. Foram realizados ensaios com
amostras de carne de frango inoculadas com diluições de Salmonella
Typhimurium ou Salmonella Enteritidis (10-7, 10-8 ou 10-9 UFC / mL),
procurando-se determinar o limite de detecção da Tecnica, intervalos de
incubação das amostras (0, 6, 8 ou 24 horas de Pré-enriquecimento em
Água peptonada 1%) e Três protocolos de extração de DNA (fenolclorofórmio, tratamento térmico ou tratamento térmico e Sephaglass).
possível FOI amplificar DNA de Salmonella nas amostras de carne de
frango inoculadas inicialmente com diluições de ATE 10-9 UFC / mL,
utilizando-se protocolo de extração de DNA por fenol-clorofórmio e
apos um período de 24 horas de Pré-enriquecimento, totalizando 48 horas
de análise. Como os resultados são obtidos mais rapidamente que một
cultura, este procedimento Sera util na metodologia para detecção de
Salmonella em carne de frango.